肝膽疾病是臨床常見的疾病，如脂肪肝，膽囊炎，肝硬化等都屬于肝膽疾病的范疇，肝膽疾病患者在做好日常護(hù)理的同時也要注意日常的飲食，下面就為大家說說肝膽疾病患者的飲食禁忌。

脂肪肝

宜：富含膽堿食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、啤酒酵母、小麥胚芽(原麥)、黃豆、魚類等;此外，含有肌醇的谷類食物，含枸櫞酸的水果、堅果、蔬菜，優(yōu)質(zhì)蛋白食物如魚、瘦肉、蛋類、奶類等亦適合食用。

忌：忌食動物性脂肪，如豬油、肥肉等，不吃或少吃糖。

病毒性肝炎

宜：進(jìn)食高維生素食物如新鮮蔬菜、水果等;低脂肪飲食，注意適當(dāng)進(jìn)食蛋白質(zhì)食物如雞蛋、豆?jié){等與糖類。但不可過分強調(diào)三高一低，不然反而對恢復(fù)不利(有的人容易發(fā)生脂肪肝)。

忌：絕對禁酒，忌食辛辣刺激性食物，生冷，油膩、腥膻，咸寒之物也應(yīng)禁忌。另外，不宜吃蛋黃，因蛋黃內(nèi)含脂肪和膽固醇，于病不利。