胃病是生活中常見(jiàn)的疾病，胃潰瘍就是其中常見(jiàn)的一種，胃潰瘍給患者的生活健康帶來(lái)了極大的困擾。對(duì)于胃病患者來(lái)說(shuō)，我們常說(shuō)“三分靠治，七分靠養(yǎng)”，那么胃潰瘍患者該如何調(diào)養(yǎng)呢？下面我們就為大家說(shuō)說(shuō)胃潰瘍患者要注意的飲食須知。

1、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，有助于修復(fù)受損的組織和促進(jìn)潰瘍愈合。泛酸多的患者應(yīng)少用牛奶。

2、限制多渣食物。應(yīng)避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚(yú)干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會(huì)引起胃液大量分泌，加重胃的負(fù)擔(dān)。但經(jīng)過(guò)加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

3、不吃刺激性大的食物。禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情;過(guò)熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使?jié)�瘍面血管擴(kuò)張而引起出血;辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加;過(guò)冷、過(guò)硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應(yīng)戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度，擾亂胃幽門(mén)正�；顒�(dòng)，誘發(fā)或加重潰瘍病。

4、烹調(diào)要恰當(dāng)，以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng)，影響潰瘍面的愈合。

5、制訂合理的飲食制度。吃飯定時(shí)定量，細(xì)嚼慢咽，少說(shuō)話，不看書(shū)報(bào)，不看電視;保持思想松弛，精神偷快。在潰瘍活動(dòng)期，以進(jìn)食流質(zhì)或半流質(zhì)、易消化、富有營(yíng)養(yǎng)的食物為好。以前有學(xué)者為潰瘍病人制定了少吃多餐制，以避免過(guò)飽或過(guò)饑。近年來(lái)研究認(rèn)為，盡管進(jìn)食可暫時(shí)緩解疼痛，但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌，使胃酸分泌整曰處在活躍狀態(tài)，顯然不利于潰瘍病愈合。因此，除急性發(fā)作期并發(fā)出血、嘔血時(shí)短期少食多餐外，平時(shí)應(yīng)堅(jiān)持一曰三餐規(guī)律進(jìn)食。

6、忌牛奶、香煙。牛奶和香煙都可以引起胃酸大量分泌。牛奶剛進(jìn)入胃內(nèi)時(shí)，稀釋了胃酸的濃度，緩和了胃酸對(duì)胃和十二指腸潰瘍的刺激，可使胃部不適暫時(shí)得以緩解，但不久牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產(chǎn)生更多的胃酸，使?jié)�瘍加劇。吸煙后胃酸分泌增加使胃�?nèi)容物的液體成分加速排到十二指腸，這對(duì)潰瘍的愈合極為不利。禁食酒、辛辣食物，過(guò)酸食物、咖啡，避免導(dǎo)致大出血或胃穿孔，還要禁食對(duì)胃粘膜有損害的藥物，如消炎痛、紅霉素、利血平等。

專家表示，胃潰瘍患者在平時(shí)應(yīng)該多注意自己的飲食，避免病情加重，生活中胃潰瘍患者要注意以上的飲食禁忌，這樣才能更好的保護(hù)腸胃健康。

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