對于高血壓患者來說夏季更是一個多事之秋，許多患有高血壓患者會因為夏天炙熱的天氣感到十分不適，常常會出現(xiàn)頭痛頭腦發(fā)暈的癥狀，專家建議高血壓患者每天吃一把葡萄干有助于降低血壓。

據(jù)國外報道，美國心臟學會第61屆年會上宣布的一項新研究發(fā)現(xiàn)，前期高血壓(prehypertension血壓稍微偏高)患者美國路易斯維爾代謝與動脈粥狀硬化研究中心研究人員對46名血壓稍高的前期高血壓患者進行了研究。參試患者被隨機分為兩組：一組吃葡萄干零食，另一組吃包裝好的不含葡萄干、其它水果或蔬菜的零食。兩組零食熱量相同。參試患者每天吃零食3次，持續(xù)12周。前一組每天吃一把葡萄干(約60粒)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試患者血壓明顯降低。與吃餅干、巧克力、薯條等其它零食相比，吃葡萄干可使收縮壓降低6—10.2毫米汞柱，舒張壓降低2.4—5.2毫米汞柱。

新研究負責人哈羅德·貝斯博士表示，雖然很多報道都認為葡萄干具有有益心臟和血管健康的固有屬性，但是在過去的醫(yī)學文獻中無法找到足夠的證據(jù)予以證實。研究人員認為，這項新研究首次通過對比試驗科學地證實了“葡萄干比其它零食更具降壓功效”。

貝斯博士表示，這項隨機臨床試驗首次正式評估了葡萄干的降壓功效。葡萄干降壓的具體機理尚不完全清楚，但是葡萄干中含量豐富的鉀可能是主要原因。鉀具有降低血壓的作用。貝斯博士稱，葡萄干還是多種抗氧化劑及膳食纖維的很好來源�？寡趸瘎┛煽箵糇杂苫鶎θ梭w的侵害，而膳食纖維則可降低血管硬化危險，同樣有助于降低高血壓。

葡萄干的營養(yǎng)分析：

1、葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少;

2、葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復;

3、葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。

不少干果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄干所含的營養(yǎng)成分更是令營養(yǎng)學家贊嘆不已，美國營養(yǎng)學家前不久做過的一項研究表明，如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。

高血壓患者除了每天吃把葡萄干外，還要科學安排每天的工作和生活，消除各種危險因素，保持良好的保健習慣。