痛風(fēng)是老年人朋友常見的疾病，屬于關(guān)節(jié)炎的一種，做好飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)于痛風(fēng)患者病情的恢復(fù)有著重要的作用，下面小編就為痛風(fēng)患者介紹日常的飲食原則。

(1)控制膘吟和蛋白質(zhì)的攝入量。正常人的飲食一般每日可攝取600—1000毫克膘吟，而痛風(fēng)患者每日漂吟的攝人應(yīng)控制在150毫克以下。同時(shí)，還應(yīng)控制蛋白質(zhì)的攝入，每日每千克體重應(yīng)限制在o.8—1克之間。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)具有特殊動(dòng)力作用，可增加內(nèi)生性尿酸的生成。含嘎吟多的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦髓、野禽等應(yīng)禁食;家禽和野禽的瘦肉、魚類、菌類、豆類、花生等宜少用。

但為保證優(yōu)質(zhì)蛋白的供給，可多食用嘻吟含量較低的牛奶、雞蛋等。亦可將嘻吟含量較高的魚和肉，加水浸泡煮沸后棄汾食用，可使食品中的膘吟減少約50%。

(2)控制總熱能。肥胖是痛風(fēng)的易患因素，故凡屬肥胖的痛風(fēng)病人，應(yīng)采取低熱能飲食，使體重逐漸下降。但切忌操之過急，避免產(chǎn)生饑餓性酮癥，誘使痛風(fēng)急性發(fā)作。痛風(fēng)病人應(yīng)少吃碳水化合物，尤其是精制糖，因?yàn)樘妓�化合物能增�?qiáng)機(jī)體對(duì)凜吟的敏感性。

(3)增加維生素凰和維生素C及水的供給。維生素凰和維生素c能促使組織內(nèi)淤積的尿酸鹽類溶解。水既是尿酸鹽的溶解劑，又可促使其排泄，因此在膳食中應(yīng)含有足夠的維生素B1和維生素C，在心、腎功能允許的情況下，每日除正常飲食外，可增加飲料1000一2000毫升，這不僅有利于尿酸的排出，還可預(yù)防尿路結(jié)石的形成。

(4)增加堿性食品的攝取。酸性環(huán)境中尿酸易于沉積，堿性環(huán)境則有利于尿酸溶解，從而增加其排出量。因此，在膳食中應(yīng)多食用水果、蔬菜等堿性食物，減少魚、畜肉等酸性食品攝入，使尿液保持堿性，從而增加尿酸的排出。

(5)限制鹽和刺激性食物的攝入。鹽可使體內(nèi)水分潞留，防礙尿酸排出，因此，鹽的攝人量每日不宜超過5克。酒、濃茶、咖啡、醋以及大蒜、辣椒等均可增加機(jī)體的敏感性，故應(yīng)少用或禁用。

以上為大家介紹了痛風(fēng)患者的飲食禁忌，希望能給大家的生活帶來幫助，最后祝大家身體健康。