癌癥，即惡性腫瘤，常以其巨大的殺傷力令患者聞之喪膽。隨著基因時(shí)代的來臨，原癌基因的發(fā)現(xiàn)令人震撼，癌癥的潘多拉之盒自出生之日起就與我們?nèi)缬半S形。中醫(yī)在抗癌方面，源遠(yuǎn)流長，理論眾多，經(jīng)驗(yàn)豐富。

　　中醫(yī)學(xué)秉承“藥食同源”思想，治病養(yǎng)生皆不離四時(shí)五味。藥中五味，為“酸、苦、甘、辛、咸”，許多我們?nèi)粘ｏ嬍持械墓喜耸吖�，皆為佳藥。如五果中，棗甘，李酸、栗咸、杏咸、桃辛。若搭配得�?dāng)，性味相適，美味佳肴具養(yǎng)生之功。許多富有特色的“五”概念成為著名中醫(yī)理論典籍中經(jīng)驗(yàn)之談，如“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入腎，甘入脾”，是為“五入”；“辛走氣，氣病勿多食辛；咸走血，血病勿多食咸；苦走骨，骨病勿多食苦；酸走筋，筋病勿多食酸”，是為“五禁”等。中醫(yī)抗癌講究營養(yǎng)均衡、因病制宜，粗茶淡飯一樣可以抵抗癌癥之變。

　　食用香菇抗腫瘤

　　不少古籍所載經(jīng)典抗癌食材的功效，已為現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)科學(xué)所驗(yàn)證。如：適食慈菇，因其所含秋水仙堿及衍生物成分能阻斷多種癌細(xì)胞中期分裂，對(duì)乳腺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤、皮膚癌、子宮頸癌、食道癌等多種癌癥均有輔宜；適食香菇，因其所蘊(yùn)多糖成分能促進(jìn)免疫球蛋白產(chǎn)生，人體免疫力，適宜體虛者食用，與化療藥物配合既可增效，又可減毒，對(duì)消化道腫瘤、肺癌，白血病等多種腫瘤亦有佳效；適食猴頭菇，因其所具多糧、多肽物質(zhì)，可抑制腫瘤細(xì)胞DNA、RNA合成，對(duì)體弱食管癌、胃癌、腸癌等患者均有補(bǔ)益之功。

　　強(qiáng)脾健胃緩體虛

　　癌癥患者本易體質(zhì)虛弱，而手術(shù)、放療、化療等治療也可能使身心痛苦加重負(fù)擔(dān)。此時(shí)，若能對(duì)癥辯證，輔以傳統(tǒng)食補(bǔ)，佳效頻收。且說山藥補(bǔ)益脾胃、肺虛、益腎固澀；百合潤燥止咳，清心安神；黨參潤肺生津、和胃降逆、解毒療瘡；蟲草益精補(bǔ)腎，補(bǔ)益肺虛。再表枸杞子滋陰補(bǔ)血，益精明目；核桃仁補(bǔ)腎輔肺，潤燥通便；桑葚子滋陰補(bǔ)血，潤燥息風(fēng)。更有白扁豆健脾化濕，能療食少便糖；大棗補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)血安神，可緩藥物毒性；龍眼補(bǔ)益心肺，養(yǎng)血安神，最宜氣血不足……若輔以療虛之烏雞、益胃之豬肚、滋陰之黨參枸杞烏雞粥，白扁豆山藥豬肚湯、冬瓜蟲草燉老鴨等營養(yǎng)齊備，色味俱全的補(bǔ)益藥膳，則兼具補(bǔ)益袪病之功。

　　癌癥患者減少碳水化合物

　　部分癌癥患者由于存在嚴(yán)重合并癥與并發(fā)癥，需要嚴(yán)格計(jì)算控制攝入碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、水分、膳食纖維等比例與數(shù)量，如呼吸系統(tǒng)疾病的患者應(yīng)注意降低碳水化合物的攝入量，以降低二氧化碳的產(chǎn)生，減輕呼吸，減輕呼吸肌疲勞。消化系統(tǒng)疾病患者急性期應(yīng)禁食或無渣飲食，嚴(yán)禁攝入刺激性強(qiáng)調(diào)味品與堅(jiān)硬、粗纖維、油炸食品，依據(jù)好轉(zhuǎn)情況調(diào)整等。其飲食調(diào)養(yǎng)需在專業(yè)營養(yǎng)學(xué)專家指導(dǎo)下進(jìn)行。

　　一些癌癥的合并癥與并發(fā)癥也常乘虛而入，不啻雪上加霜。高血脂、食少，你可進(jìn)點(diǎn)兒山楂膏，山楂有健胃消食，活血化瘀，降壓降脂之效；高血壓、上火，您可品會(huì)兒菊花茶，菊花有疏風(fēng)解毒，清肝明目之功；腹脹、便糖，你留下桔子皮，陳皮能健胃、止嘔；咳血、紫癜，您甭去花生衣，花生衣可收斂止血。更可對(duì)癥輔以滋養(yǎng)潤燥之蜂蜜，健胃消食之麥茶。茶余飯后，亦能輕松健體養(yǎng)生。

　　藥性強(qiáng)食物在指導(dǎo)下進(jìn)補(bǔ)

　　對(duì)于多數(shù)癌癥患者而言，民間熟知的“發(fā)物”類食物多應(yīng)慎食；術(shù)后、并發(fā)瘡瘍腫毒患者，辛辣刺激性食品尤屬禁忌；煙、酒等不良嗜好亦應(yīng)勉力戒除，藥酒、功能性飲品則應(yīng)于專家指導(dǎo)下酌飲。

　　需要注意的是，選用藥性較強(qiáng)名貴藥材如入?yún)�、黨參等，用于食療方案，應(yīng)在專家的指導(dǎo)下制定，避免與治療性藥物產(chǎn)生不良反應(yīng)，影響療效，適得其反。