“吃”是我們每天的工作，吃的健康就會(huì)擁有健康的身體�，F(xiàn)代社會(huì)癌癥高發(fā)，合理飲食是預(yù)防癌癥的一個(gè)重要手段，下面為吃貨們介紹讓你垂涎欲滴的抗癌佳肴!

(1)海帶肉凍　適用于內(nèi)分泌系統(tǒng)的一切惡性腫瘤，如甲狀腺癌、乳腺癌、前列腺癌以及鱗狀上皮癌等。海帶含海藻多糖，有較強(qiáng)的抗腫瘤效能，其中"磺�；�"可殺滅癌細(xì)胞，將海帶泡軟洗凈切絲，帶皮豬肉等量，洗凈切小塊，放鍋內(nèi)加適量水，放人桂皮、大料等調(diào)味佐料，文火煨成爛泥狀，加適量鹽調(diào)勻，盛人方盤(pán)中，晾冷成凍，吃時(shí)切成條、片狀，蘸糖、醋佐飯食之。

(2)排骨芫荽凍 適于慢性白血病、何杰金氏病、成骨肉瘤以及消化系統(tǒng)的惡性腫瘤，骨髓中分離出的"棒狀桿菌溶解素"具有抗腫瘤效能，可增強(qiáng)體液和細(xì)胞的免疫功能，殼舅貪有脂溶性揮發(fā)"酶"，能阻礙癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。二者協(xié)同抗癌及增強(qiáng)免疫力效果更好。將骨頭敲碎，熬煮成濃糊狀，除去骨渣，每500m1糊汁加入一市斤洗凈切碎的芫荽，并放人適量五香粉、食鹽等凋味，放冷成凍狀。吃時(shí)切凍成塊，蘸糖醋尤佳。每日1-2次，佐飯食之。

(3)腦髓韭菜合子(或包子)適用于神經(jīng)組織惡性腫瘤及淋巴性或骨髓性白血病，并有預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移或癌癥復(fù)發(fā)的作用。腦髓中磷含量較多，韭菜含揮發(fā)性的酶，能激活巨噬細(xì)胞，增強(qiáng)它對(duì)異物與癌細(xì)胞的吞噬能力，取豬腦(牛、羊、狗、兔腦亦可)蒸熟后切成小丁，韭菜(量為腦的4倍)洗凈切末，與腦丁相加，加油鹽適量，拌勻成餡，用面包成合子烙熟食之，或發(fā)面蒸包子食用。

(4)蒜苗肉包子 適用一切惡性腫瘤，白血病，成骨肉瘤等，并可預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移。蒜苗內(nèi)含微量元素硒，在體內(nèi)有抑制致癌物的作用，可限制腫瘤發(fā)展并使其縮小甚至消除。將蒜苗和肉按8：2制成餡，加適當(dāng)?shù)蛭镀罚�做包子蒸熟食之�?/p>

(5)南瓜子菜蔥油蝦皮餅 適用于肉瘤、白應(yīng)蔽及尹辦、皮冊(cè)蘑等+馴+力雛多擻星元素鉬，不利于亞硝胺在體內(nèi)的合成;蝦皮、大蔥含維生素A及可分解亞硝胺的酶。將上述食物制成餡料，起油鐺，人一勺面糊，攤成餅狀，加一匙攤勻，餡上再攤一層面粉糊，炸成一個(gè)"油煎餡餅"，即可食用。

(6)糖醋大蒜頭 適用一切癌癥，尤其是泌尿系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的癌癥。大蒜素是一種含硫化合物的混合物，有很強(qiáng)的殺滅癌細(xì)胞的效能。大蒜中脂溶性揮發(fā)油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體抗癌能力。用醋--斤加紅糖半斤，煎煮至沸，放大口瓶中，俟冷，將去皮洗凈晾干的蒜辦放入瓶中醋內(nèi)，浸10天即可取食。每日2-3次，或隔日食用。

(7)糖醋胡蘿卜洋蔥頭 適用于癌癥早期和恢復(fù)期，并可用于預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)。洋蔥頭含有可激活巨噬細(xì)胞的揮發(fā)性生物堿，胡蘿卜含豐富的維生素A原，此菜具有穩(wěn)定上皮細(xì)胞、防止癌變及殺癌細(xì)胞的作用，將胡蘿卜、洋蔥頭洗凈切片，豬油煎炒至七成熟時(shí)，加入麻油、鹽、糖、醋調(diào)味，佐飯甚宜。

(8)西紅柿花生小棗粥 適宜于虛弱的癌癥患者如消化系統(tǒng)(食道、胃、腸、肝、胰、膽)癌癥手術(shù)后的病人。小棗和西紅柿含豐富的維生素C，能增強(qiáng)人體的抗癌能力，西紅柿?quot;番茄素"也被認(rèn)為有抗癌作用，先煮花生米和小棗，熟時(shí)加入洗凈的大米或小米煮成粥，食用前拌入洗浄切碎西紅柿，每日1-2次。

以上為大家介紹了抗癌美食，是不是很誘人呢?那么不妨經(jīng)常做一些抗癌美食吧。