癌癥是一種常見的高發(fā)性的疾病，可以說癌癥就在我們身邊，我們體內(nèi)有很多的癌細胞，只要被激活那么就會患上癌癥，當(dāng)然不良的飲食習(xí)慣也會誘發(fā)癌癥，下面我們就為大家介紹日常致癌食物黑名單，一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣哦。

致癌食物黑名單

腌制食品：咸魚產(chǎn)生的二甲基亞X鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞X胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。

燒烤食物：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。

熏制食品：如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

油炸食品：煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴�？Х葻�焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。

霉變物質(zhì)：米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。

隔夜熟白菜和酸菜：會產(chǎn)生亞X鹽，在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞X胺致癌物質(zhì)。

檳榔：嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。

反復(fù)燒開的水：反復(fù)燒開的水含亞X鹽，進入人體后生成致癌的亞X胺。

為此，我們在日常生活中，盡量減少食用這些高危險致癌伙伴，相反我們可以看看那些致癌食品的“死敵”：

防癌食物可分為8大類

1.洋蔥類：大蒜、洋蔥、韭菜、蘆筍、青蔥等;

2.十字花科：花椰菜、甘藍菜、芥菜、蘿卜等;

3.堅果和種子：核桃、松子、開心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等;

4.谷類：玉米、燕麥、米、小麥等;

5.莢豆類：黃豆、青豆、豌豆等;

6.水果：柳橙、橘子、蘋果、哈密瓜、奇異果、西瓜、檸檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠蘿、檸檬等各種水果;

7.茄科：番茄、馬鈴薯、番茄薯、甜菜;

8.狀花科：胡蘿卜、芹菜、荷蘭芹、胡荽、蒔蘿等。

總之：我們提倡健康的飲食習(xí)慣和健康消費，做我們自己身心健康守護神!