有一項調查表明：我國肝癌的地域分布與黃曲霉污染分布非常相似。那些受到黃霉素感染的地區(qū)的肝癌發(fā)病率也是相當?shù)母甙。�這究竟是什么原因呢？其實黃霉素就是致癌物，會在發(fā)霉的實物上長留，那么哪些原因會導致肝癌的發(fā)生呢?飲食會影響到身體的健康，也可能會導致肝癌的發(fā)生，下面就為大家介紹一下看會導致肝癌的常見因素!

1、食用受黃曲霉菌污染的食物

我國肝癌的地域分布與黃曲霉污染分布基本相一致。在那些糧油、食品受黃曲霉素B1污染嚴重的地區(qū)，肝癌的發(fā)病率與死亡率也較高。黃曲霉毒素是一種致癌物，適合在高溫潮濕的環(huán)境中生長繁殖。如果人類在夏天長期食用了一些發(fā)霉谷物的話，就會染上黃曲霉毒素，肝癌患病幾率也會增加不少。

2、飲水不健康

水是維持人類有機體正常生存的重要物質。水本身當然不會引起腫瘤，但流行病學調查卻證明，飲水污染的程度與肝癌發(fā)病率呈正相關。無疑提示水源中存在有致癌物質，還可能是多種致癌物質的共同作用，譬如腐植酸、藍綠藻毒素等。

3、長期酗酒

長期酗酒，可明顯損傷肝細胞以及導致營養(yǎng)不良，肝臟易發(fā)生肝硬化，在肝硬化的基 礎上可發(fā)展成肝癌。當然，乙型肝炎、肝臟內的寄生蟲病、遺傳易感性也與肝癌的發(fā)生有密切的關系。這里要指出的是，當上述兩種因素起作用時，肝癌更易發(fā)生，如乙型 肝炎與黃曲霉素的暴露則發(fā)病會更快。

4、繁雜因素

營養(yǎng)過剩(大量營養(yǎng)素)或營養(yǎng)缺乏(如維生素A、B1缺乏)、血色病、寄生蟲感染及遺傳等，也是誘發(fā)肝癌的危險因素。

5、攝入過少微量元素

目前在微量元素與肝癌關系的研究發(fā)現(xiàn)，肝癌死亡率與環(huán)境中硒含量呈負相關，與居民血硒水平呈負相關，動物試驗表明硒能阻斷黃曲霉毒素誘發(fā)大鼠和鴨子發(fā)生肝癌。

哪些因素會導致肝癌的發(fā)生呢？以上為大家介紹常見的導致肝癌的原因，為了身體的健康，為了預防肝癌的發(fā)生，我們要做好日常的預防，合理的飲食，減少酗酒，控制吸煙！