一個(gè)冒著熱氣的短嘴兒沙鍋，一位拿著蒲扇滿頭大汗的阿姨，這大概就是我們記憶中煎煮中藥的場(chǎng)面了�，F(xiàn)代快節(jié)奏的生活，使我們?cè)匐y接受這面對(duì)沙鍋兩三個(gè)小時(shí)的辛苦。于是，大到醫(yī)院、小到門診部，都為大家提供了中藥代煎的服務(wù)，既節(jié)省了時(shí)間，又免去了熬藥時(shí)彌漫在空氣中怪怪的氣息。

　　那么煎藥機(jī)和傳統(tǒng)的煎藥方式有何不同呢?

　　首先是煎煮的時(shí)間。由于不同類型藥物的有效成分溶出時(shí)間不同，煎藥持續(xù)的時(shí)間有相應(yīng)差別。比如解表類中藥，由于其所含揮發(fā)油是藥物的主要成分，這類藥物一般煎煮時(shí)間相對(duì)較短;而補(bǔ)益類藥的煎煮時(shí)間則相對(duì)較長(zhǎng)。我們自己煎煮中藥時(shí)，可以按照具體的時(shí)間要求，隨時(shí)關(guān)閉加熱源;而煎藥機(jī)煎煮藥物的時(shí)間是統(tǒng)一的，它是通過對(duì)不同類型的藥物，預(yù)設(shè)不同的溫度，來達(dá)到煎煮效果的。比如解表藥通常設(shè)為100攝氏度，而補(bǔ)益藥設(shè)為120攝氏度。

　　在煎煮過程中，煎藥機(jī)是全密閉的，不能隨便中斷。在藥方中，如有藥物需要先煎或者后下時(shí)，最好還是自己煎。

　　另外，煎藥機(jī)煎煮后的藥液的顏色比較淺。這是因?yàn)榧逯髾C(jī)里的中藥是裝在棉質(zhì)的布袋中，在全密閉的條件下煎煮的，這樣既有效濾掉了藥物的殘?jiān)�，又避免了藥液在空氣中的氧化，所以顏色較淺。

　　煎藥機(jī)煎煮后灌入密封袋的藥液，在室溫下通�？梢员４嬉恢�;在冷藏條件下，時(shí)間更可長(zhǎng)達(dá)兩周。代煎的方式，以其攜帶和服用方便、便于保存、清潔衛(wèi)生的特點(diǎn)，為我們服中藥湯劑帶來了便利。