春季易發(fā)感冒，下面是一些食療方，防感冒也治感冒：

【姜絲鴨蛋湯】
配方： 生姜50克（去皮），鴨蛋2個，白酒20毫升。
制法： 生姜洗凈去皮，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生姜湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸即可。
功效： 解表散寒。
用法： 每日1次，吃蛋飲湯，頓服，可連服3日。

【神仙粥】
配方： 糯米30克，生姜片10克，蔥白6克。
制法： 用砂鍋加水煮糯米、生姜片，粥成入蔥白，煮至米爛，再加米醋20毫升，和勻即可。
功效： 益氣補虛，散寒解表。
用法： 趁熱喝粥，以汗出為佳。

【枸杞疰夏茶】
配方： 枸杞子、五味子各等分。
制法： 枸杞子、五味子共研末，用開水浸泡封存3小時，即可飲用。
功效： 清暑祛熱，補虛益精。
用法： 每日不拘時代茶飲服。

【黃芪姜棗湯】
配方： 黃芪15克，大棗15克，生姜3片。
制法： 以上三物加水適量，用武火煮沸，再用文火煮約1小時即可。
功效： 益氣補虛，解表散寒。
用法： 吃棗飲湯。

【綠豆粥】
配方： 綠豆50克，粳米100克，冰糖適量。
制法： 綠豆、粳米洗凈煮粥，待粥熟時加入冰糖，攪拌均勻即可食用。
功效： 清熱解暑。
用法： 可作早晚餐食用。

【苦瓜蓮肉湯】
配方： 苦瓜30克，蓮葉1張，豬瘦肉50克。
制法： 將苦瓜、鮮蓮葉、豬瘦肉均切片，把全部用料一起放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮約1小時，至肉熟，調(diào)味即可。
功效： 清暑解毒，利濕和中。
用法： 飲湯食肉。