古人把一年分為二十四個節(jié)氣�！对铝钇呤�二候集解》中說：“二月節(jié)，萬物出乎震，震為雷，故曰驚蟄”。表示農(nóng)歷二月，春雷開始震響，大地回春，氣候變暖，蟄伏在泥土里的各種昆蟲將蘇醒過來開始活動，所以就把這個節(jié)氣叫驚蟄�！端貑枴分袑Ⅲ@蟄分為三候，每一候為五天，“一候桃始華，二候倉庚鳴，三候鷹化為鳩。”描述的是桃花紅、李花白，黃鶯鳴叫燕飛來的景象，標志著我國大部分地區(qū)都將進入春耕時期。



驚蟄

什么癥狀適合在春天進補?

《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“正氣內(nèi)存，邪不可干”，意思是說在人體正氣強盛的情況下，邪氣不容易侵入機體，也就不會發(fā)生疾病，所以增強體質(zhì)，提高人體的抗病能力十分重要。在日常飲食中要注意做到飲食品種的多樣化，以保證人體能夠得到豐富而充足的營養(yǎng)素供給。

由于驚蟄后的天氣明顯變暖，不但各種動物開始活動，微生物(包括能引起疾病的細菌、病毒)也開始生長繁殖，所以人們需要進行飲食調(diào)養(yǎng)，增強體質(zhì)以抵御病菌或病毒的侵襲。

驚蟄的飲食原則是保陰潛陽，多吃清淡食物，也可以適當選用補品，以提高人體的免疫力，還可以適當食用一些具有補益正氣作用的食療粥來增強體質(zhì)。

祖國醫(yī)學認為，春季養(yǎng)生“當需食補”。但必須根據(jù)春天人體陽氣逐漸生發(fā)的特點，選擇其平補、清補、柔補的飲食原則，以免適得其反。

營養(yǎng)學家認為，有以下癥狀的人適宜于在春天進補：

1、中老年人有早衰現(xiàn)象者；

2、患有各種慢性病而體形消瘦者；

3、腰酸、眩暈、臉色萎黃、精神萎靡者；

4、春天氣候變化大，受涼后易患感冒者；

5、過去在春天有哮喘發(fā)作史，而現(xiàn)在未發(fā)作者；

6、夏天有夏季低熱者。

凡屬上述情況者，均可利用春天這個季節(jié)，根據(jù)個人體質(zhì)及病情，選擇適當?shù)氖逞a方法，以防病治病。