現(xiàn)如今，隨著老百姓生活的不斷改善，我們已不再追求吃飽，而是要吃好、吃的健康。越來越多的人在此時放下了細糧，選擇食用粗糧。自然，粗糧對于人體的物質能量代謝更為有益，它并不適合與牛奶搭配，這一點你真的清楚嗎?下面就為你詳細道來。

英國最新研究表明：“有些食物會嚴重抑制機體鈣的吸收，包括全燕麥、麩糠，這些食物中含肌醇磷酸(常見于蕎麥和豆類食物中)。也就是說，如果你在早餐中喝250毫升牛奶，同時吃全谷食品，那么你所能吸收的鈣非常少，只是單獨喝250毫升牛奶所能吸收的鈣的一小部分。”

所以，想通過喝牛奶來補鈣的朋友還是盡量和粗糧間隔一段時間再吃。很多人習慣早上或者晚上臨睡前喝杯牛奶，建議早上喝牛奶的人，可以每天中午增加粗糧的攝入;而晚上如果攝人粗糧，最好間隔兩小時后再喝牛奶。這樣就能各取所需、各盡所能，實現(xiàn)食物營養(yǎng)最大化。

所以，為了讓我們食用的每一份營養(yǎng)都能夠更好的消化吸收，讓我們的機體更好的利用每一份營養(yǎng)，應該提倡科學飲食。所以在你下一次食用粗糧食品時，請先放下手中的牛奶吧!