脂肪肝并不可怕，它是一種可逆性疾病，只要在生活上采取積極措施，都能治愈。中醫(yī)總結(jié)了預(yù)防和治療脂肪肝的“金藥良方”。

少聚餐，多吃蒸煮菜、涼拌菜。“我堅持在單位食堂吃飯，通常選綠葉青菜以及高蛋白的瘦肉、河魚、豆制品等，極少選動物性脂肪，這樣最保持身材。”他還經(jīng)常在餐前或兩餐間饑餓時吃水果，通常選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋果、梨等。張鴻飛說，她非常注意蔬菜等纖維類食物的攝入，盡量多吃蒸煮菜、涼拌菜，控制脂肪的攝入，達到各種營養(yǎng)均衡。她建議，上班族可以中午自備點拌生菜吃。

把應(yīng)酬安排在中午。特別提醒“應(yīng)酬一族”，如果一定要應(yīng)酬，盡量安排在中午，這樣在大吃大喝之后，多余的脂肪還能有時間通過運動及時代謝出去。如果選在晚上，機體不需要動用能量，脂肪就會堆積在體內(nèi)了。吃飽了還可以適當(dāng)進行戶外活動，如輕微的勞動、散散步、打打太極拳等。

宵夜太傷肝。“宵夜對于肝臟非常有害。我提倡最傳統(tǒng)的吃法：早飯吃好、午飯吃飽、晚飯吃少。晚上進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏適當(dāng)?shù)倪\動，最容易形成脂肪肝。”她的晚餐多以素食為主，盡量避免油膩的食物，而且睡前4小時就不再吃東西了。

不要打破人體生物鐘。忙于工作的人，作息時間不合理、長期上夜班、經(jīng)常熬夜打牌看電視、長時間使用電腦等，最容易引發(fā)脂肪代謝功能紊亂，使肝臟代謝出現(xiàn)阻礙。“我的作息時間就非常規(guī)律，該休息的時候一定休息，絕不透支體力。”

知道了預(yù)防和治療脂肪肝的“金藥良方”，堅持適合自己的小運動。對于預(yù)防和治療脂肪肝來說，很多人都知道“管住嘴、邁開腿”的原則。