冬季是一年一度進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)令，中醫(yī)認(rèn)為，冬天屬于“閉藏”季節(jié)，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)，可以使腎“精”更為充盈，從而來(lái)年身體好、少生病，這是中醫(yī)治未病的思想;現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，進(jìn)入冬季后，體內(nèi)代謝下降，體力消耗減少，此時(shí)進(jìn)補(bǔ)，藥物更易被吸收和蘊(yùn)蓄，從而發(fā)揮較大功效。

在進(jìn)補(bǔ)這門“大課”中，益氣、補(bǔ)血、滋陰、壯陽(yáng)、養(yǎng)心安神、健胃、消食都是“熱門”分支。中山大學(xué)附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科黃啟輝副教授表示，老人、頻繁用腦者、久坐不動(dòng)都市白領(lǐng)、體虛疲勞者都是冬季進(jìn)補(bǔ)的適宜對(duì)象，但一定要根據(jù)自身體質(zhì)辨證進(jìn)行，不可盲目隨大流，而進(jìn)補(bǔ)過(guò)快、過(guò)猛還可能鬧出急性胃炎。

補(bǔ)血應(yīng)避開(kāi)月經(jīng)

不少多坐少動(dòng)的辦公室白領(lǐng)女性則容易在冬天出現(xiàn)血虛證，它的主要表現(xiàn)為面色蒼白或萎黃、唇色淡白、心悸失眠、手足麻木、月經(jīng)量少或閉經(jīng)。“這類女性當(dāng)下最應(yīng)該做的是用中藥材補(bǔ)血。”他說(shuō)。

受廣大女性歡迎的補(bǔ)血類常用中藥有當(dāng)歸、熟地、何首烏、黃精、阿膠、白芍、川芎、枸杞子、雞血藤以及人參、黨參、黃芪等;選用的食物主要有羊肉、豬肉、牛肉、雞、鴨等。適用于血虛所致的面色無(wú)華、神疲乏力、頭昏眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻、月經(jīng)失調(diào)等癥。

“此類藥膳多屬滋膩之品，所以有實(shí)熱及痰濕中阻、外感發(fā)熱者不可食用。最好有規(guī)律地分期進(jìn)食，補(bǔ)血應(yīng)避開(kāi)月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，以免增大月經(jīng)量。”