很多女性為了苗條的身姿，可能會選擇節(jié)食來減肥，但是女性小心了，節(jié)食過度可能會誘發(fā)脂肪肝。

原因有以下三點：

首先當人體長期處于饑餓狀態(tài)時，機體無法獲得足夠的葡萄糖和脂肪燃燒時所需的氧化酶類，從而導(dǎo)致機體為了彌補體內(nèi)葡萄糖的不足，調(diào)動身體其他部位貯存的脂肪和蛋白質(zhì)，并將其轉(zhuǎn)化為葡萄糖。這些脂肪、蛋白質(zhì)都將通過肝臟這一“中轉(zhuǎn)站”轉(zhuǎn)化為熱量，讓大量脂肪酸進入肝臟。

其次，脂代謝過程需要脂蛋白，而脂蛋白的合成需要膽堿、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸，如果這些東西攝入不足就無法合成脂蛋白，就會影響肝臟的脂代謝，導(dǎo)致脂肪在肝臟大量沉積，從而形成脂肪肝。

再次，節(jié)食還會造成體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維素的攝入不足。在此情況下，機體就會產(chǎn)生代償，使得糖、蛋白質(zhì)等都轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積到肝臟。

因此，專家認為，控制體重固然是保持健康的方法，但過度節(jié)食卻會對肝臟造成危害。

知道了節(jié)食過度可能會誘發(fā)脂肪肝，如果要防治脂肪肝，最重要的是注意飲食均衡，進行適當?shù)腻憻�，�?guī)律作息。