很多女性怕長胖，有長期吃素的習慣，專家介紹說長期吃素是會導致營養(yǎng)不良的，而且還可能讓女性加速衰老，降低生育能力等等，下面是詳細介紹~

1、常吃素食會影響排卵

在吃素與女性生育能力的眾多研究中，德國慕尼黑馬斯保蘭學院的結(jié)論最引人注意。該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組，其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一組則進食正常食物。在為期6周的減肥計劃結(jié)束后，研究者發(fā)現(xiàn)，在吃素食的減肥女性中，有78%的人出現(xiàn)了停止排卵的生理現(xiàn)象，而且?guī)缀跞�組人的月經(jīng)周期都比正常時間短。但是在正常飲食的一組中，67%的女性排卵正常，月經(jīng)周期也沒有明顯變化。

有專家分析認為，在兩組試驗者的體重都下降了同等幅度，并且她們的運動量都一樣的條件下，素食一組女性之所以出現(xiàn)排卵停止的情況，與她們進食的食物中所含蛋白質(zhì)過少，從而導致激素分泌失常，月經(jīng)周期紊亂有關(guān)。這樣可以推論出，素食會導致生殖機能異常，甚至嚴重影響生殖能力。

2、長期吃素降低生育可能性

雖然堅持素食的都市女性不算很多，但很多人都會盡量少吃肉多吃青菜水果，以保持美好身段。到底懷孕難與長期素食有沒有關(guān)系?飲食里缺脂肪真的不利生養(yǎng)嗎?

人是雜食動物，既需要吃素，也需要動物蛋白，葷素搭配營養(yǎng)均衡最好，這一點在生育孩子的條件上也成立。長期只吃素會降低生育的可能，原因有以下三點：

首先，動物蛋白對生育來說很重要。制造精子和卵子需要的營養(yǎng)元素大部分從動物性食物中攝取，如果只吃齋可能對精子和卵子的制造不利。其次，經(jīng)常素食可能不利于性激素的分泌，性激素在生育過程中起重要作用。膽固醇是制造性激素的基本原料，而膽固醇大部分從動物性食物中獲得，素食中較少。如果性激素不夠，會影響排卵。再次，肉類及內(nèi)臟類食物中富含鐵質(zhì)、鈣質(zhì)以及維生素B12，長期單純吃素的人較容易缺乏這些營養(yǎng)元素，對于懷孕婦女及胎兒影響深遠。