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立秋后三招調(diào)整孩子食譜

立秋后三招調(diào)整孩子食譜

昨天是二十四節(jié)氣中的立秋,晚上的時(shí)候還下了點(diǎn)小雨,今年立秋后海處在三伏天,因而立秋后晝夜溫差變大,但是白天仍然很熱。養(yǎng)生的重點(diǎn)仍然是防暑,兒科專家介紹說秋季兒童也要注意避免感冒和腹瀉。

第一招:清熱解暑要繼續(xù)

多吃清熱解暑類食品能防暑斂汗補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲,如綠豆湯、蓮子粥等。夏天多數(shù)孩子食欲都會(huì)有所下降,只有飲食多樣,才能補(bǔ)充因夏季氣候炎熱、食欲下降而導(dǎo)致的營養(yǎng)不足,所以入秋后要適當(dāng)增加肉食,如鴨肉、泥鰍、魚、瘦肉、海產(chǎn)品等,既能清暑熱,又可補(bǔ)益。

第二招:多吃粗纖維利腸道

兒童是腹瀉的易感人群,多吃耐咀嚼富含纖維素的食物,如芹菜、玉米等,既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收,又能保持腸道水分,可有效預(yù)防腹瀉和便秘。

第三招:少食辛辣多潤肺

立秋后除多喝些開水、菜湯、果汁等以外,還可以進(jìn)食些潤肺生津的食物,如藕、百合、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等。平時(shí)受父母影響而飲食偏辛辣的孩子要調(diào)整一下菜譜了,因?yàn)樾廖短t傷肺,所以立秋后要少吃蔥、姜等辛味之品。而“增酸”則可增強(qiáng)肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。成都晚報(bào)記者 田小雨