秋季晨起巧喝粥 正確掌握喝粥方法
進(jìn)入處暑之后,天氣逐漸的涼爽起來(lái),尤其是經(jīng)歷過(guò)一場(chǎng)秋雨之后,氣溫更是下滑的厲害,早晚溫差越來(lái)越大。秋季也是各種疾病的易發(fā)期,所以我們要做好日常的養(yǎng)生。晨起喝粥就是一個(gè)很好的養(yǎng)生方法,下面我們就為大家介紹幾種比較實(shí)用的養(yǎng)生粥膳。
脾胃虛弱的人:南瓜小米粥
南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經(jīng),有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功,適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷,小米能開(kāi)腸胃、補(bǔ)虛損、益丹田,可用于氣血虧損、體質(zhì)虛弱、胃納欠佳者進(jìn)補(bǔ)。所以南瓜小米粥適合血?dú)馓潛p、身體虛弱者,術(shù)后和產(chǎn)后尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內(nèi)有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
兒童:豬肝粥
含鐵豐富含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,上班族可以喝了保護(hù)眼睛,對(duì)于身體虛弱的人來(lái)說(shuō)是恰好的補(bǔ)粥,此粥也是孕婦補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好來(lái)源,孕婦常食,可防治缺鐵性貧血。
豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。
秋季排毒:玫瑰花粥
玫瑰花粥是美容養(yǎng)顏的純天然食品。對(duì)美容而言,玫瑰對(duì)雀斑有明顯的消除作用,使肌膚更顯紅潤(rùn)、嬌嫩;在醫(yī)學(xué)上,玫瑰還有活血、理氣、平肝、促進(jìn)血液循環(huán)的功效,因此,可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛,并有鎮(zhèn)靜、安神作用。
孕婦:栗子粥
栗子50克,粳米100克,加水煮粥。金秋時(shí)節(jié)板栗香,栗子不但香甜可口,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,具有較好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用。煮粥食用,既能與粳米一起健運(yùn)脾胃,增進(jìn)食欲,又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。
老人:雪梨粥
雪梨有生津潤(rùn)肺的雙重功效,對(duì)呼吸系統(tǒng)較弱的老人,是最適合了。除了雪梨,像秋季上市的京白梨、鴨梨等,都是做梨粥效果最好的好材料,價(jià)格還便宜,粥做起來(lái)也很簡(jiǎn)單,將粳米放在鍋中熬至八分熟,然后把洗凈的雪梨連皮一起切成塊,放進(jìn)粥里再熬十分鐘左右就可以了。
雪梨粥最好在晚上喝,因?yàn)橥砩虾疂駳廨^重,容易咳嗽、氣喘,而肺的“排泄”在凌晨3點(diǎn)左右,晚上喝雪梨粥對(duì)呼吸道的保護(hù)作用更好一些。需要注意的是,喝粥后身體可能會(huì)微微出汗,老年人不要急著減衣服。
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