傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念講究“不時，不食”，什么時候吃什么菜。因此，應季食物一向被認為是健康首選。近日，美國�？怂剐侣劸W(wǎng)推薦了10種冬季“特產(chǎn)”，讓這些食物陪您健康過冬。

南瓜：南瓜是冬季蔬菜中“多才多藝”的一種，蒸烤、炒菜、煲湯均可。它鮮艷的橙色源于其富含的β胡蘿卜素，這種強抗氧化劑有助于預防心臟病和癌癥。

柚子：酸甜多汁的柚子被稱為冬日“完美水果”。 柚子不僅富含維生素C，還含有番茄紅素，這兩種營養(yǎng)素都是強效抗氧化劑，有抗癌功效。

球芽甘藍(一種乒乓球大小的甘藍)：1斤的球芽甘藍，要比1斤柑橘富含的維生素C多50%。維生素C不僅是一種強抗氧化劑，還能幫助人體抵御寒冷。4—6個球芽甘藍，就足以滿足成人全天所需的維生素C。球芽甘藍烹調需要較長時間，燉肉、煲湯時可以放些。

紫甘藍：十字花科蔬菜品種繁多，其中的紫甘藍是冬季蔬菜中營養(yǎng)的“集大成者”。它不僅富含多種維生素，還因高效的消炎作用而聞名。涼拌或水煮甘藍是預防心血管疾病、癌癥的上好選擇。

西蘭花：西蘭花能提供維生素A、C、K和葉酸，以及人體必需的礦物質鈣、錳和鐵。 它富含葉黃素，可以保護眼睛，減少白內(nèi)障和黃斑變性 。

蘿卜纓：在歐美國家，醫(yī)生們常會囑咐蘿卜要帶著“葉”吃。一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K，以及55%的維生素C和27%的葉酸，和10%的鈣和錳。