獼猴桃對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要的作用。冬季容易感冒，而經(jīng)常吃獼猴桃能提高人們的抵抗力，所以冬季提高免疫力多吃獼猴桃。

多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，還可改善心肌功能，防治心臟病等，也能對(duì)抗癌起到一點(diǎn)兒作用。

獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。

適合的量：1-2個(gè)是能被人體充分吸收的量。

適合時(shí)段：不能空腹吃，飯前飯后1-3個(gè)小時(shí)吃都比較合適。

吃法：可去皮后直接食用;也可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸后，用水調(diào)淀粉勾芡食用。

其實(shí)吃獼猴桃不僅能增強(qiáng)抵抗力，還能延緩衰老，多食用獼猴桃，還能阻止體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的過(guò)氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。