冬季天氣干燥，很多人都有缺水的癥狀，缺水光靠多喝水是不夠的，中醫(yī)建議冬季酸味水果宜多吃，也要多吃白色食物。

首先，要多吃酸味的水果。因?yàn)楦仕崆鍧?rùn)的水果通常富含維生素C和E，可以滋潤(rùn)皮膚。維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成，使皮膚水潤(rùn)細(xì)膩。維生素E是種高效抗氧化劑，能促進(jìn)人體新陳代謝，改善皮膚血液循環(huán)，增強(qiáng)細(xì)胞活力。研究表明，口感越酸的水果，所含的維生素C往往也越多，如：獼猴桃、山楂、蘋(píng)果、梨、柑橘類水果。

酸味水果還含有鞣酸、有機(jī)酸、纖維素等物質(zhì)，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動(dòng)的作用，可以滋陰潤(rùn)燥。而且水果的含水量一般超過(guò)70%。干燥的冬季，一天吃個(gè)水果，是補(bǔ)水的理想選擇。

白色食物能潤(rùn)肺

其次，“白色食物”能潤(rùn)肺。中醫(yī)認(rèn)為，“燥易傷肺”，而五臟中的肺，對(duì)應(yīng)五色中的“白色”，因此，吃些“白色食物”可以潤(rùn)肺補(bǔ)水。冬季可常吃白蘿卜、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕、蓮子等。其中，白菜、蘿卜這兩種“大眾化蔬菜”功效最好，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。白蘿卜含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素C的含量比梨和蘋(píng)果高出8—10倍。白菜富含維生素C和E，可防止因燥熱導(dǎo)致的皮膚干燥，其中的纖維素還可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防體內(nèi)火氣導(dǎo)致的便秘。

知道了冬季酸味水果宜多吃，建議可煲些冬瓜湯、白蘿卜湯、大白菜湯等，補(bǔ)水的效果都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)只喝白開(kāi)水。