中醫(yī)用“天暑下地、地濕上升”來形容小暑節(jié)氣的氣候特點(diǎn)，說明此時(shí)的天氣多半是高溫、多雨。那么，如何順應(yīng)小暑節(jié)氣的氣候特點(diǎn)，更加科學(xué)地安排日常膳食呢?

小暑最佳時(shí)令水果

西紅柿———愛情金果，抗老圣果。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，西紅柿性微寒，味甘酸。具有止渴生津、健胃消食、清熱解毒、平肝涼血的作用。西紅柿含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸、維生素C和糖類，有促進(jìn)消化作用。西紅柿中含有胡蘿卜素，可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，還可以防治小兒佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。與一般的蔬菜相比，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑———番茄紅素。番茄紅素對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，同時(shí)也具有幫助消化的功能。

桃子———天下第一果。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桃味甘酸，性微溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲等功效，可用于大病之后氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。

桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，每100克果肉中含鐵1毫克以上，是蘋果和梨的4~6倍，僅次于櫻桃，位居各種水果的第二位，故吃桃能防治貧血。桃子中還含有豐富的鉀元素，可以幫助體內(nèi)排出多余的鹽分，有輔助降低血壓的作用。桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。

【苦瓜】有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡制的涼茶，飲后消暑怡神。

【西瓜】不僅能清熱解毒、除煩止渴，并且能利尿，幫助消化，所以，人們一定要吃些西瓜。西瓜汁中還附有人體所需豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，及其胡蘿卜素、維生素C等。