夏天，很多人就是食欲很差，一桌子的美味佳肴，但是胃就是和嘴最對(duì)，沒(méi)有消化的欲望，怎么辦呢?下面是中醫(yī)專家推薦的，適合夏季多吃的消暑開胃的美味。

第一，宜選擇酸奶。夏季氣候炎熱，酸奶是早晚理想的飲品。早上適當(dāng)?shù)睾人崮�，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和能量;晚上喝酸奶時(shí)，加兩勺麥片可產(chǎn)生生長(zhǎng)激素。生長(zhǎng)激素可以分解脂肪，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。另外，酸奶中含有的乳酸菌能夠增強(qiáng)腸道菌叢，從而進(jìn)一步增強(qiáng)抵抗力。

第二，宜選擇蔬菜沙拉。蔬菜沙拉是一種健康的提神食品。它中午可減輕人的緊張程度，晚上可促進(jìn)睡眠。這種物質(zhì)溶于油脂，所以沙拉要用油攪拌均勻，才能為人體吸收。

第三，宜選擇冰激凌。夏季氣候炎熱，吃冰激凌是人生的享受。可是，研究人員發(fā)現(xiàn)，有些人吃了冰激凌后，可能感到頭痛，而且如果你想保持苗條身材的話，那你就要注意：一客奶油冰激凌含330千卡熱量，而一杯檸檬汁只有150千卡。

第四，宜選擇新榨的橙汁。新榨的橙汁，飲之給人帶來(lái)好心情，并以硒元素增強(qiáng)人的抵抗力。它所含有的黃酮類物質(zhì)(植物素)，能使維生素C的作用提高20倍。如果你的胃很敏感，就不要空腹喝橙汁。飯前半小時(shí)喝，維生素能充分發(fā)揮效用。

第五，宜選擇水果沙拉。水果沙拉是一種理想的早餐或保健午餐。最好將甜的(香蕉、無(wú)花果、櫻桃等)與酸的(菠蘿、柑橘等)水果分開食用。由于難消化，下午5點(diǎn)后，吃水果久留腸內(nèi)會(huì)發(fā)酵，產(chǎn)生惰性氣體。

第六，宜選擇土豆片、薯?xiàng)l。夏秋之交，宜多食土豆片、薯?xiàng)l。但土豆會(huì)造成臀部脂肪堆積，同時(shí)它含有多種分解脂肪所需的礦物質(zhì)。所以，土豆片的理想吃法是與低脂凝乳或香菜一起吃。

第七，宜選擇礦泉水。礦泉水所富含的礦物質(zhì)(如鎂、碘等)能促進(jìn)脂肪消耗，而它本身不含任何熱量。所以，應(yīng)每天喝8杯礦泉水，最好是飯前喝，還可以減輕饑餓感。

第八，宜選擇魚類。魚類是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳食品。它能提供有價(jià)值的脂肪酸和碘，最適合午餐食用。夏季吃魚多多益善。