冬季進(jìn)補(bǔ)切勿走進(jìn)這四大“雷區(qū)”
我們都知道冬季是最佳的進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié),冬季進(jìn)補(bǔ)做得好,可以為來(lái)年的健康打下基礎(chǔ),正所謂“冬日進(jìn)補(bǔ),來(lái)年打虎”。中醫(yī)提醒,進(jìn)補(bǔ)也是有很大講究的,切勿走入“進(jìn)補(bǔ)”的誤區(qū)。
誤區(qū)一:地域不分“濫補(bǔ)”
我國(guó)幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們生活方式不同,同屬冬季,西北地區(qū)與東南沿海地區(qū)的氣候迥然有別。因此,千萬(wàn)不要地域不分“濫補(bǔ)”。
冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷,進(jìn)補(bǔ)宜大溫大熱之味,如羊肉、狗肉、鹿肉等,補(bǔ)品中如人參酒、參茸酒等,強(qiáng)壯補(bǔ)身,御寒助陽(yáng)確有作用。
而長(zhǎng)江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,進(jìn)補(bǔ)宜清淡甘溫之味,如雞、鴨、鵝等。
提醒,長(zhǎng)江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉、狗肉、鹿肉等容易燥熱?dòng)火,出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶,也是少用為佳,應(yīng)以干潤(rùn)生津之品如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。
誤區(qū)二:老少不辨“蠻補(bǔ)”
由于人有男女之別和老少之異,因而在冬季“進(jìn)補(bǔ)”之時(shí),也不盡相同。如老年人生理機(jī)能減退,大多體質(zhì)虛弱,所以適當(dāng)適量“進(jìn)補(bǔ)”可增強(qiáng)抵抗力,有利于身體健康。
然而,小兒生理機(jī)能旺盛,正常發(fā)育的健康兒童,或生病尚未痊愈的兒童,就不宜“進(jìn)補(bǔ)”,尤其對(duì)一些甘溫、溫?zé)嶂,如羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀卵等,只適宜于成年人,兒童即使體質(zhì)弱,也應(yīng)忌食或少食,反之則有損無(wú)益。
一個(gè)9歲兒童,此兒自幼體弱多病,因進(jìn)食肉面過(guò)量,隨后不思飲食,日漸消瘦,家人疑為營(yíng)養(yǎng)缺乏,給予服用人參蜂王漿、牛奶、雞蛋,并經(jīng)常用人參、黃芪燉雞湯補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),體質(zhì)越補(bǔ)越差,致終日厭食,面黃口臭,腹痛腹脹,中醫(yī)論以納食呆滯,調(diào)理脾胃而癥狀消失。
所以,青少年(包括小兒),由于身體處于生長(zhǎng)發(fā)育階段,應(yīng)注意飲食營(yíng)養(yǎng),調(diào)節(jié)補(bǔ)充,一般不宜以藥物進(jìn)補(bǔ)。
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