春季已經到了，但是含義卻沒有完全的退去，忽冷忽熱最容易讓你患病，所以春季還是要抗春寒的，下面中醫(yī)就為大家介紹抗春寒的飲食調理方。

春天人體陽氣升發(fā)，皮膚疏松，而突降春寒又致皮膚迅速密閉，忽開忽閉，體內調節(jié)功能一時難以轉變，遂發(fā)生呼吸道傳染病或觸及宿病發(fā)作。據(jù)最新的醫(yī)學資料顯示，早春為一年中心肌梗塞的高峰發(fā)作期之一，這是春寒刺激心肌耗氧缺血指數(shù)上升，而造成冠心病負荷加重的緣故。同時，又因冷空氣使外表皮膚血管收縮，引起高血壓患者血壓突然升高，往往引起腦血管痙攣而發(fā)生中風。所以，適度春捂是保養(yǎng)人體陽氣的科學方法。

抗春寒，飲食應注意調養(yǎng)陽氣

抵抗春寒的關鍵在于及時調整陽氣，已達到陰陽平衡，中醫(yī)認為：“正氣存內，邪不可干!”春天是陽氣生發(fā)的季節(jié)，人們應順應天時的變化，通過飲食調養(yǎng)陽氣以保持身體的健康。中藥淮山營養(yǎng)豐富，尤宜春季食用，以它配圓肉燉兔肉，一則能健脾益氣，可防春日肝氣旺傷脾;二則能補腎益精，可增強人體抵抗力。

初春保健飲食推薦：

1、淮山圓肉燉兔肉

材料：淮山50克、圓肉15克(中藥店有售)，兔肉400克、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;兔肉置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)，切塊;豬瘦肉切塊。一起與生姜放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽，為3~4人量。

2、菠菜粥

配制：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤燥、通利腸胃的作用，適合平時血虛腸枯而致大便秘結，尤其是老年慢性便秘、習慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。