天，比如今年就是40天，8月23號正是結束了40天的伏天，伏天結束，同時處暑已來，這就意味著秋季真的來臨了，秋季是一個滋補的好時節(jié)，但是提醒大家秋季滋補要注意以下五大雷區(qū)。

誤區(qū)一：喝湯代替吃肉

提醒：肉中的蛋白質不會跑到湯里

有些人不愛吃肉，就把肉熬成湯，認為肉的精華都在湯里，喝湯可以代替吃肉。其實肉湯的鮮味，只是肉類中的一些含氮浸出物溶于湯中，但肉類大部分蛋白質仍留在肉里。

誤區(qū)二：吃得越多越營養(yǎng)

提醒：加餐也要適時適量

很多人認為吃得越多，越容易滿足各種營養(yǎng)素的需要，殊不知肥胖、脂肪肝等問題已日益年輕化。零食是影響孩子健康的雙刃劍，適當、適時、適量的零 食可以補充正餐的攝入不足。首先，選擇粗麥餅干、水果、奶等健康食品，避免高脂肪高能量食品;其次，在兩次正餐中間補充，避免于正餐前1小時內(nèi)及睡前進 食;再次，加餐以不影響正餐攝入為前提。

誤區(qū)三："牛奶+雞蛋"是最佳早餐

提醒：缺少谷物能力不足

一份理想的早餐谷類食物是必不可少的。谷類食物在人體內(nèi)能很快轉化為葡萄糖，因此早餐必須含有包子、花卷、面條、麥片等主食，才能保證上午學習時大腦活動所需的能量。搭配牛奶或豆?jié){、雞蛋或瘦肉等含豐富優(yōu)質蛋白質的食物，可以使食物在胃里停留較久，使上午精力充沛。