三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，意為宜伏不宜動。炎熱的天氣，冷飲總是備受歡迎，人們攝入的液體增加，又加上外部濕熱的環(huán)境，體內(nèi)濕氣加重，可能會導(dǎo)致其他疾病。再者悶熱的天氣，不僅會導(dǎo)致我們身體上的不適，還會使我們的情緒受到干擾，煩躁郁悶，進而導(dǎo)致人的火氣上升等。中醫(yī)說，三伏天，飲食很重要。

多酸多甘：古代學(xué)者認為“夏季暑濕，適宜清補”。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有 瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄�。�?菠蘿、西瓜等。

補氣去火：炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為“夏季情感障礙”。因此，“去火”也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇:苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是“去火”良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。

新鮮干凈：中醫(yī)認為，胃為后天之本。夏季人們常感食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，此時不妨吃些新鮮蔬果。新鮮蔬果營養(yǎng)素的構(gòu)成，一般是纖維素和糖分的含量各半，不僅可以有效地補充人體必須的能量和水分，其清爽的特質(zhì)也會讓人久食而不厭。胡蘿卜、檸檬、莧菜是其中 首選;時令的野菜蔬果，多食更是大有好處。但要注意不要貪食生、冷或不潔的食物，以免染上痢疾、腹瀉等。

補水養(yǎng)生：中醫(yī)理論講究“陰陽五行”、“天人一體”，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生 便成為三伏天的重中之重。

中醫(yī)認為“多酸多甘、補氣去火、多果蔬”是炎炎夏日食補的重要原則。小伙伴們可得看仔細了，三伏天已經(jīng)在來的路上了，提前做好防暑的工作。高溫天氣，一定要選擇恰當(dāng)合適的飲食，吃對了不僅補充營養(yǎng)，還能達到食補的功效，要是食用不當(dāng)，可能會引起腸胃方面的疾病。