夏食五瓜 清爽一夏
炎熱的夏季,暑氣襲人,這讓很多人都感到不舒服,有些人也出現(xiàn)了頭暈眼花,中暑等癥狀,那么我們該如何度過這個炎熱的夏季呢?下面我們就為大家介紹五種瓜類果蔬,幫你消暑降溫,來看看是哪五瓜吧?
西瓜
西瓜不僅味道好,而且藥用價值頗高,能夠消暑、解渴、利尿,在民間有“天然白虎湯”之稱。西瓜中含有大量的水分,很夠很好地清熱解暑,除煩止渴。在酷熱的夏季,抱著西瓜睡覺,比敷冰袋降溫還有效。
冬瓜
冬瓜含有多種維生素及其人體所需的微量元素,能夠調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。而且,冬瓜具有有清熱解暑功效,夏天多吃冬瓜,解渴消暑并利尿。
黃瓜
黃瓜的含水量為96%-98%,是蔬菜中含水量最高的。它含有的纖維素很柔嫩,對增進腸道中腐敗食物的排泄及降低膽固醇有一定療效。并且,在《本草求真》中講到,黃瓜“氣味甘寒,服此能清熱利水”,所以也不失為夏季降火消暑一佳品。
苦瓜
中醫(yī)認為,苦瓜味苦性嚴寒,能夠清熱祛火?喙衔兜牢⒖,能刺激人體唾液、胃液分泌,使食欲大增,清熱防暑。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、濕熱痢疾等皆有很好的療效。苦瓜泡制的涼茶,飲后消暑怡神。
絲瓜
《本草綱目》里說到絲瓜“清熱利腸”,暑熱的夏天喝絲瓜湯,能夠解熱消暑,效果非常好。
夏季消暑飲品
1、冬瓜綠豆沙
將冬瓜和綠豆一起放進鍋中,加入適量的水,煮熟后加入適量的紅糖即可。鮮冬瓜味甘性淡,能清熱解暑;干綠豆性味甘涼,能清涼解毒,煮成糖水,清熱解暑效果更佳。
2、菊花綠豆?jié){
將綠豆清洗干凈可提前浸泡好綠豆備用,清洗菊花后用開水沖泡10分鐘;然后把泡好的菊花去掉,將菊花茶倒入豆?jié){機,接著放入提前泡好的綠豆制作成豆?jié){,加入適量的冰糖即可。菊花能清肝明目還能有效抑制黑色素產(chǎn)生,而綠豆則能清熱解毒,消暑除煩、止渴健胃,菊花綠豆?jié){可謂是消暑美容的好飲品。
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