大暑剛過，三伏天養(yǎng)生最佳，中醫(yī)專家介紹說此時飲食不妨適量增加一些薯類食品。專家介紹說薯類脂肪含量少，熱量遠(yuǎn)低于主食，還富含膳食纖維，有利于腸道蠕動。

吃馬鈴薯：改善酸堿度失衡

天熱后，人們很容易動“肝火”，會產(chǎn)生心煩意亂、無精打采、思維紊亂、食欲不振、急躁焦慮等異常行為，這就是“情緒中暑”。一些老年體弱者，情緒障礙會使他們心肌缺血、心率失常和血壓升高，甚至引發(fā)猝死。預(yù)防“情緒中暑”不妨吃點馬鈴薯。馬鈴薯可以補充維生素A和C，代替由于過多食用肉類而引起的人體酸堿度失衡。

吃紫薯：護(hù)血管抗過敏

紫薯富含鐵、硒元素和花青素，硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收。花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)損傷。花青素還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)柔韌性。

吃蕷薯：保濕皮膚健脾胃

氣溫升高后，不少人會出現(xiàn)全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。此時吃山藥則可清熱解暑。山藥學(xué)名蕷薯，其中含有一種重要的營養(yǎng)成分，那就是薯蕷皂，被稱為是天然的DHEA。DHEA中含有各種荷爾蒙基本物質(zhì)，有“荷爾蒙之母”的稱謂，它能促進(jìn)內(nèi)分泌荷爾蒙合成，能促進(jìn)皮膚表皮細(xì)胞的新陳代謝，提升肌膚的保濕功能，并對改善體質(zhì)有一定幫助。

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