平時我們都聽說過，吃飯七八分飽最養(yǎng)生，美國有研究指出只吃八分飽可延長壽命。

只吃八分飽可延長壽命

美國曾有項實驗證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能延長30%的壽命。而人如果在年輕時經(jīng)常吃撐，其危害甚至?xí)�影響兩代人的健康。之后，澳大利亞專家的研究進(jìn)一步得出結(jié)論：如果人類時常保持兩分饑餓，其壽命將增長20%—30%。

而現(xiàn)在人們不僅晚飯吃得晚，且大部分人不能保持八分飽，醫(yī)生說，如果我們天天頓頓吃得太好吃得太飽，只會讓機體超負(fù)荷運轉(zhuǎn)，造成一系列健康問題。其中肥胖首當(dāng)其沖，現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養(yǎng)物質(zhì)”堆積在體內(nèi)，其后果就是肥胖和一系列富貴病。他強調(diào)：“無數(shù)科學(xué)研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達(dá)到上百種。”

此外，有研究表明，尿結(jié)石與晚餐太晚有關(guān)。這是因為尿結(jié)石的主要成分是鈣，食物中的鈣除一部分被腸壁吸收外，其余的鈣則從尿液中排出。晚餐過晚，人們大都不再活動就上床睡覺。因此晚餐后產(chǎn)生的尿液就會潴留在尿路中，這樣尿液的鈣含量不斷增加，久而久之就會形成尿結(jié)石。

果醋佐餐能防止脂肪堆積

專家表示，最好是六點鐘開飯，九點以后不要進(jìn)食。同時，要做到只吃“八分飽”，最好的辦法就是細(xì)嚼慢咽。“如果吃飯?zhí)�快，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經(jīng)吃多了。”

對于經(jīng)常在外應(yīng)酬，常常享用饕餮盛宴的人群，專家建議多吃些涼拌菜和粗糧，粗纖維可增加飽腹感的食品，比如豆類、魔芋等，還可以選擇果醋飲料來佐餐，據(jù)了解，果醋飲料中含有的醋酸能調(diào)節(jié)胃液的酸度，有效保護(hù)胃黏膜。中醫(yī)認(rèn)為，醋能“開胃消滯養(yǎng)肝”，醋酸有利于糖和脂肪充分轉(zhuǎn)化為能量，防止體內(nèi)脂肪過多堆積，還可以軟化血管、降低血液中的膽固醇含量，有機酸則有利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定，相較其他糖分較多的飲品更有利于身體健康。