禁食，不僅意味著減肥，還能降低患心臟病幾率。美國(guó)猶他大學(xué)研究人員最近發(fā)現(xiàn)，如果一個(gè)人每月至少有一次連續(xù)24小時(shí)的禁食，患心臟病幾率能降低40%。專(zhuān)家們表示，這是由于停止一段時(shí)間的食物攝取，可重新調(diào)整新陳代謝。

　　這一結(jié)論是從對(duì)摩門(mén)教的研究中得出的。從上世紀(jì)70年代開(kāi)始，專(zhuān)家們就發(fā)現(xiàn)，摩門(mén)教教徒患心臟病的幾率比一般美國(guó)人低。研究人員在對(duì)該教教徒集中的鹽湖城進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，其教規(guī)中每月禁食一天，對(duì)減少心臟病發(fā)病起了很大作用。

　　關(guān)于禁食的好處，美國(guó)加州大學(xué)老化研究中心研究人員發(fā)現(xiàn)，每周禁食1~2天，可以讓人更健康。

　　因?yàn)榇竽c是專(zhuān)收糞便的“垃圾箱”，若不按時(shí)清理，任其堆積腐化，便會(huì)產(chǎn)生毒素，變成慢性病的“工廠”，引起感冒、頭痛，乃至高血壓、癌癥等。而禁食，則是一次全身“大掃除”，能徹底“清倉(cāng)”。但專(zhuān)家們所說(shuō)的禁食并非滴水不沾，你可以在這天多喝白開(kāi)水和鮮榨蔬果汁。

　　但專(zhuān)家提醒，糖尿病人可不要輕易禁食，而要聽(tīng)從醫(yī)生指導(dǎo)。