香甜可口的新鮮菠蘿營養(yǎng)豐富，維生素C含量是蘋果的5倍，還能幫助人體消化蛋白質(zhì)。而英國《魅力》雜志近日報道，菠蘿還有一種十分有趣卻鮮為人知的保健功效——緩解疼痛。

專家表示，菠蘿是菠蘿蛋白酶的唯一食物來源，這種酶能促進抗炎，進而緩解頭痛、關(guān)節(jié)疼痛、鍛煉后肌肉疼痛等各種疼痛癥狀。另據(jù)報道，菠蘿蛋白酶還可以溶解血栓，防止血栓形成，降低腦血管病和心臟病的死亡率。

吃菠蘿前最好不用鹽浸泡才能更好地發(fā)揮鎮(zhèn)痛作用，因為食鹽會抑制菠蘿酶的活力。菠蘿罐頭不用鹽泡，又方便易得，是鎮(zhèn)痛的好選擇。▲

(金也)