初冬防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎多吃當(dāng)歸羊肉湯
冬季寒冷,尤其是北方的冬天,因而在這寒冷的季節(jié)會高發(fā)一些疾病,如高血壓、支氣管炎、感冒咳嗽、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等等,中醫(yī)保健專家專家介紹說初冬時節(jié)要做好食療預(yù)防。
頭痛:
川芎白芷魚頭湯。
川芎、白芷各9克用紗布包好,與鳙魚(大頭魚)魚頭1個共煮湯,緩火燉至魚頭熟透。飲湯,一日1次,連服數(shù)日?梢嫠枧福钛袣,祛風(fēng)止痛。主治氣血虧虛或淤血阻絡(luò)夾外感風(fēng)寒型頭痛。
失眠:
遠(yuǎn)志茯神山楂瘦豬肉湯。
瘦豬肉100克切細(xì)。遠(yuǎn)志、山楂各12克,茯神20克,加適量水共煎成湯,去渣取汁,煮瘦豬肉。肉熟爛后調(diào)味,飲湯食肉。此湯健脾消食,寧心安神。主治老年人失眠,癥見腹脹,心神不寧,胃納差。
參歸燉豬心。
人參、當(dāng)歸各5克,豬心1個,加適量水共燉熟,調(diào)味食。功能益氣補(bǔ)血,養(yǎng)氣安神。主治老年人失眠,癥見心悸氣短,頭暈,面色蒼白,夢多,記憶力減弱。
高血壓:
天麻杜仲燉瘦肉。
瘦豬肉50克切細(xì),天麻10克、杜仲20克,浸泡后加入豬肉,加適量水小火燉服。功能:平肝熄風(fēng),補(bǔ)腎。主治高血壓,癥見頭暈,頭脹,腰膝酸軟無力,四肢麻木。
支氣管炎:
人參蛤蚧淮山粥。
人參10克,蛤蚧1對,淮山藥30克,粳米100克,同加適量水,小火煮熟服食?梢鏆饨∑ⅲ{氣止咳平喘。主治咳嗽氣短,納姜,汗多,動則尤甚。
慢性病毒性肝炎:
三七大棗燉甲魚。
三七5克,大棗5個(去核),鮮甲魚200克(連殼切塊),同入燉盅,加適量水小火燉2小時,調(diào)味服?梢宰剃庰B(yǎng)血,活血散結(jié)。主治慢性病毒性肝炎,癥見右上腹刺痛,肌膚甲錯,面色晦暗。
風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎:
當(dāng)歸羊肉湯。
羊肉90克(去脂油,切塊),全當(dāng)歸15克,桂枝9克,生姜15克,紅棗10個(去核),同入瓦鍋,加清水適量,文火煮2~3小時至羊肉酥爛,調(diào)味。隨量服食。此湯溫經(jīng)逐寒,養(yǎng)血通脈。
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