冠心病是常見的心臟病，給患者的健康帶來(lái)了嚴(yán)重的危害，所以老年人朋友一定要做好冠心病的預(yù)防，預(yù)防冠心病關(guān)鍵在于降低膽固醇，專家介紹，牛奶是一種降低膽固醇的好食材，對(duì)冠心病患者來(lái)說(shuō)有百利而無(wú)一害。

牛奶為什么有降低膽固醇的作用呢?

主要是因牛奶中含有可以抑制人體肝臟合成膽固醇的物質(zhì)。另外，牛奶中含有豐富的鈣和乳清酸，這兩種物質(zhì)均可以降低食物中膽固醇的吸收。由此可見，牛奶可以通過(guò)這兩種作用，降低體內(nèi)膽固醇，從而達(dá)到減緩冠心病發(fā)展的目的。

牛奶除了上述降低膽固醇的作用外，還是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。它每100毫升中含有3.3克蛋白質(zhì)、130毫克的鈣，而膽固醇含量很低，可謂是高蛋白、低膽固醇食品，可作為補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣的良好來(lái)源。

隨著年齡的增大，特別是對(duì)50歲以后的人，骨鈣丟失日趨嚴(yán)重，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生等，因缺鈣引起的疾病也隨之而來(lái)。牛奶不僅含鈣量高，而且吸收好，鈣對(duì)心肌還有保護(hù)作用。牛奶還含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽。老年人，尤其是冠心病病人，如能經(jīng)常飲用一些脫脂奶、酸奶等食物，對(duì)身體良好的營(yíng)養(yǎng)狀況，延緩冠心病的發(fā)展很有好處。勸君常喝牛奶!

友情TIPS：

可以降低膽固醇的食物

蘋果

因富含果膠、纖維素和維生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個(gè)蘋果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對(duì)心血管有害)會(huì)降低，對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會(huì)升高。

胡蘿卜

富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。