隨著生活節(jié)奏的加快，人們的飲食習(xí)慣變的越來(lái)越不健康，長(zhǎng)期的工作壓力加上不愛運(yùn)動(dòng)，使得我們每個(gè)人身上或多或少的都帶有些富貴病。但有些人更不健康的生活飲食方式帶來(lái)的則是癌癥。提起癌癥，大家都認(rèn)為是絕癥，但現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)展的加快，使得很多癌癥也是可以治愈的。我們的養(yǎng)生準(zhǔn)則應(yīng)該是防患于未然，在癌癥還沒有出現(xiàn)的之前就把它遏制住。除了改變自己的生活習(xí)慣之外，健康的飲食也是保證我們身體健康的首選。下面我們就為大家介紹幾種可以起到抗癌作用的食物。

1、南瓜：含極豐富的維生素A、維生素C，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸-P等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。

2、豆類及豆制品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

3、大蒜：實(shí)驗(yàn)證實(shí)，大蒜素、大蒜辣素對(duì)許多癌細(xì)胞具有強(qiáng)烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能。

4、苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細(xì)胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。

5、蘑菇：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素D，能增強(qiáng)人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。

6、綠茶：據(jù)國(guó)內(nèi)外廣泛研究，認(rèn)為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。

7、蘿卜及胡蘿卜：含有大量維生素C，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。

8、蘆筍：含有硒和植物纖維等，可用來(lái)防治多種癌癥。

9、海帶：海帶提取物對(duì)多種癌細(xì)胞有抑制作用。

10、茄子：含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實(shí)具有抗癌作用。

11、玉米：其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。

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