隨著我們生存條件的惡化，空氣、水質(zhì)和其他如生活壓力、情緒緊張和錯(cuò)誤的生活飲食方式等因素的影響，癌癥已經(jīng)變成一種常見(jiàn)的惡性疾病了。在生活中我們?cè)趺赐ㄟ^(guò)飲食的調(diào)節(jié)來(lái)預(yù)防癌癥的發(fā)生呢？在防癌養(yǎng)生中，我們應(yīng)該遵循"三二三一"飲食原則，下面我們就詳細(xì)的為您解答，希望對(duì)您的健康生活有所幫助。

“三”：3種食物多多益善

十字花科蔬菜椰菜、芽甘藍(lán)、卷心菜、花椰菜和羽衣甘藍(lán)都是抗癌明星。它們可以使人們降低患上直腸癌、肺癌和胃癌的危險(xiǎn)。研究顯示，在患乳腺癌的概率上，一周吃3份以上生的或稍微烹調(diào)一下的卷心菜和德國(guó)酸菜的人，比那些一周只吃1.5份甚至更少的人患癌癥的危險(xiǎn)低了72%。卷心菜等蔬菜中含有激活人體內(nèi)天然的解毒酶的化學(xué)物質(zhì)。

“二”：2種食物要經(jīng)常吃

西紅柿有證據(jù)表明，西紅柿和西紅柿制品能降低患胃癌、卵巢癌、胰腺癌和前列腺癌的危險(xiǎn)。理論依據(jù)是使西紅柿變成紅色的西紅柿紅素有助于預(yù)防細(xì)胞受到損害。最后可能出現(xiàn)兩種可能，一種是這些食物影響了組織培養(yǎng)，再一種就是它們確實(shí)對(duì)健康有積極作用。不管怎樣，西紅柿和西紅柿制品都對(duì)健康有好處。

漿果這種食物也有抗癌作用，但是現(xiàn)在依然需要收集更多證據(jù)證實(shí)這一點(diǎn)。毫無(wú)疑問(wèn)，草莓、黑莓和藍(lán)莓都富含抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止細(xì)胞受到損害。

但是，同西紅柿一樣，漿果在現(xiàn)實(shí)生活中是否果真能夠發(fā)揮抗癌作用，現(xiàn)在還是個(gè)未知數(shù)。雖然它還沒(méi)有得到科學(xué)證實(shí)，我們也不要置之不理。畢竟，吃一些水果和蔬菜對(duì)你的健康總是有好處的。