紫蘇葉泡水飲用可散寒發(fā)汗治療感冒
第三軍醫(yī)大學(xué)新橋醫(yī)院康復(fù)理療科主任 黃文權(quán)教授
相傳,古時的藥草學(xué)家將紫蘇視為神圣的植物,不潔之人必須保持距離,采摘者要身穿干凈衣物,舉辦繁瑣儀式后才可摘取。而兩千多年前,我國最早的一部詞典《爾雅》如此描述:取紫蘇嫩莖葉研汁煮粥,長服令人體白身香。其實,優(yōu)雅泛香的紫蘇不僅是一味出色的香料,更是散寒解表的良藥,冬季感冒后喝上一杯紫蘇茶效果不錯。
散寒發(fā)汗用紫蘇葉
紫蘇有葉、子、梗三類,紫蘇葉性味辛溫,具有發(fā)表、散寒、理氣、止咳的功效;紫蘇子則主要是下氣消痰、潤肺;它的梗能和胃降氣,治療胃氣上逆。若是冬季受涼感冒,出現(xiàn)怕冷、四肢僵硬、酸痛、鼻子不通氣、流鼻涕等癥狀,用紫蘇葉散寒解表、發(fā)發(fā)汗,感冒能更快治愈。
泡水比熬煮更有效
很多人覺得中藥煎水效果會更好,但紫蘇葉卻是個例外,因為它的藥用部分主要是揮發(fā)物質(zhì),長時間熬制反而會破壞藥效,所以用開水泡著喝效果更好;忌巷L(fēng)寒感冒后,抓幾片紫蘇葉(約15克)用開水泡幾分鐘當茶飲,不久就會感覺身上熱了,然后會有微汗冒出,通常3~5天就能基本治愈。
不過,由于紫蘇葉對胃腸有一定的刺激作用,胃腸道不好的人最好不要空腹喝,可以在飯后飲用,或在喝紫蘇茶之前,吃幾塊餅干飽腹。
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