菊花解暑效果最佳 介紹菊花茶飲及藥膳
花,別名菊華、秋菊、九華、黃花、帝女花等,其冷傲高潔、飄逸清雅、傲霜怒放、凌寒不凋,和梅、蘭、竹一起被人們譽(yù)為“四君子”。在古代神話(huà)傳說(shuō)中,菊花被賦予吉祥、長(zhǎng)壽的含義,常常成為組合圖案中的吉祥符號(hào),如菊花與喜鵲組合表示“舉家歡樂(lè)”,菊花與松樹(shù)組合就成為“益壽延年”的象征。菊花在中國(guó)已有3000多年栽培歷史,經(jīng)歷代園藝家的精心培育,品種已發(fā)展到3000多種。金秋時(shí)節(jié),各種菊花爭(zhēng)奇斗艷。細(xì)細(xì)觀察那姹紫嫣紅、形態(tài)各異的菊花,實(shí)在是一種美的享受。
菊花不僅有很好的觀賞價(jià)值,而且藥食兼優(yōu),具有良好的養(yǎng)生保健價(jià)值,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,菊花有很好的抗菌和擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管作用。
藥用菊花是菊科植物菊的干燥頭狀花序,我們平常所說(shuō)的一朵菊花,實(shí)際是由一朵朵的舌狀花(大家認(rèn)為是花瓣)和管狀花共同組成的,是一個(gè)頭狀花序。因其產(chǎn)地和加工方法的不同,而有貢菊、亳菊、滁菊、杭菊、懷菊、祁菊、川菊、濟(jì)菊等之分,F(xiàn)將幾種市面上常見(jiàn)的菊花的產(chǎn)地、加工方法和這幾種菊花的性狀區(qū)別點(diǎn)列表如下:
這幾種菊花在使用時(shí),功效略有不同。亳菊、貢菊、杭菊以疏散風(fēng)熱、解暑明目為主,滁菊和懷菊則較擅長(zhǎng)平肝明目,常用于治療肝陽(yáng)上亢所致的頭暈?zāi)垦5劝Y。此外,菊花還有黃白之分,疏散風(fēng)熱,黃菊花功強(qiáng);平肝、清肝明目則白菊花為好。
菊花在日常生活中,可有多種用法,在此為大家略作介紹。
一、茶飲
1、菊花茶:菊花5克,放在蓋杯中,用沸水沖泡。菊花茶香氣濃郁,可消暑、生津、祛風(fēng)、潤(rùn)喉、養(yǎng)目、解酒。
2、菊花枸杞茶:杭菊花、枸杞各10克,以沸水沖泡,10分鐘后便可飲用。菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病,對(duì)糖尿病、高血壓、冠心病都有好處,最適宜老年人飲用。脾胃虛弱者可放上幾枚大棗,以加強(qiáng)健脾作用。
3、桑菊飲:菊花6克、金銀花4克、桑葉3克,以沸水浸泡代茶飲,治風(fēng)熱感冒效果尤佳。
4、菊花蘆根茶:菊花6克,蘆根21克(鮮者加倍)。以沸水浸泡代茶飲,清熱解毒,治風(fēng)熱感冒。
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