立秋吃六種瓜勝過抓藥方
立秋到來,養(yǎng)生又有了新方法,民間有句俗語:立秋吃六瓜,藥方不用抓,中醫(yī)提示,這六種瓜分別為:黃瓜、苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜 西瓜。
為什么秋季要吃瓜?
進入秋季后一段時間內(nèi)氣溫比較高,這個高氣溫叫秋老虎,氣溫高人就會做出自我保護的措施出汗,出汗有兩個好處,第一出汗后可以降低體溫,汗蒸發(fā) 100毫升,能夠使體溫下降一度;第二出汗能夠把人體里代謝產(chǎn)物排泄出來,有排毒作用,但是又帶來兩個問題,第一因為出汗多把人體水分都排出來了,使得人體水分不足,第二除了把代謝產(chǎn)物代出來,還把一些對人體有益的礦物質(zhì)也帶出來了,比如鈣鎂磷等等,造成人體內(nèi)的礦物質(zhì)缺失去。
立秋要吃瓜,為什么在這個季節(jié)單獨提出吃這六種瓜?這六種瓜相對營養(yǎng)成分比較豐富,二產(chǎn)量多,市場供應(yīng)充足,所以這六種瓜相對比較便宜,營養(yǎng)成分好,大家當(dāng)然就吃這六種瓜了。
1.西瓜是六瓜當(dāng)中唯一的水果西瓜從中醫(yī)角度講味甘性寒,味是甜的,性質(zhì)是寒的,功效有清熱解暑,解渴除煩的作用。西瓜是一千多年前從西域傳過來的,所以叫西瓜,還有一個名字叫寒瓜,有清熱解毒的作用。西瓜還有一個外號叫天生白虎湯,白虎湯是中醫(yī)一個方劑,治療高燒非常有好處,西瓜也有退燒作用,而且吃西瓜是非常簡便的。西瓜有三種人不能吃,一是糖尿病病人,因為含糖比較多;二因為含水分多,心功能、腎功能不好的人也不要吃太多,還有就是體虛胃寒的人也不要吃太多。
2.黃瓜叫做保健佳蔬,黃瓜清熱、止渴、解毒、利水。
3.苦瓜淡淡的苦味有健脾開胃的作用,比如早秋天氣還比較熱造成吃東西不香,苦瓜就有健脾開胃的作用,另外苦瓜也是寒性,可以清熱解暑,另外可以明目解毒,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對苦瓜進行研究,苦瓜還有藥物價值,苦瓜有降血糖作用,一方面可以促進胰島素釋放,而且能夠促進糖分分解?喙线含有苦瓜蛋白,第一能夠抑制細菌、病毒,還能夠抑制腫瘤,提高人體免疫機能,所以苦瓜不光有營養(yǎng)作用,還有藥物作用?喙嫌袃(yōu)勢也有劣勢,苦瓜也是寒涼,脾胃虛寒的人不能吃,另外小孩脾胃不好,苦味東西可能接受不了,也要少吃。最重要的是現(xiàn)在動物實驗證明,苦瓜里有一種成分能夠造成小動物流產(chǎn),還會產(chǎn)生畸胎,所以對懷孕的婦女不太合適,而且苦瓜還會所以提醒大家注意,懷孕婦女,包括準備要小孩的青年夫婦盡量不要吃苦瓜。
4.冬瓜又做“白玉藏珍”,首先冬瓜外形是翠綠色,里邊肉是熒白如玉,而且含有各種營養(yǎng)物質(zhì),冬瓜還有一個特點是高鉀低鈉,鉀高對治療高血壓有好處,另外熱量非常低,也有減肥的作用。而且冬瓜還有一種成分叫苯醇二酸,能夠抑制體內(nèi)脂肪的合成,達到減肥的目的。古人說冬瓜可以抑氣除煩,所以冬瓜被稱之為“水芝”,就是含水的靈芝。冬瓜屬于涼性,西瓜、黃瓜、苦瓜是寒性,冬瓜是涼性的,含涼的性質(zhì)稍微低一點
5.絲瓜:絲瓜可以分嫩絲瓜,嫩絲瓜主要做菜,有清熱解毒、化痰止血的作用,絲瓜做菜口感非常好,老絲瓜就變成中藥,叫做絲瓜絡(luò),有祛風(fēng)通絡(luò)的作用。
絲瓜的禁忌:絲瓜也是一樣,因為絲瓜屬于涼性,跟冬瓜類似,胃寒的人少吃,再有老年人在慢性氣管炎發(fā)病期間不要吃絲瓜。
6.南瓜: 南瓜含膳食纖維比較多,特別是果膠,果膠和膳食纖維能夠促進腸道蠕動,讓食物迅速從腸道排出。第二南瓜有一種成分叫南瓜多糖,南瓜多糖既可以降血脂還可降血糖,而且南瓜礦物質(zhì)比較多,南瓜里面含有硌,硌能夠促進胰島細胞分泌,所以從南瓜幾個方面都能降血糖。但是提醒大家要適當(dāng)吃南瓜,它只能作為輔助食品,不要作藥。
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