動脈硬化是老年人常見的一種疾病，治療起來難度很大，西藥我們服用了不少，但是治療效果卻一直很難讓我們滿意，那么在中醫(yī)方面，有沒有比較好的偏方呢。

西紅柿的紅色源于番茄紅素，這種重要的物質(zhì)不但能夠去除自由基、預(yù)防癌癥，還有抑制壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)的作用，可有效防止動脈硬化。　　 西紅柿的紅色源于番茄紅素，這種重要的物質(zhì)不但能夠去除自由基、預(yù)防癌癥，還有抑制壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇)的作用，可有效防止動脈硬化。小西紅柿中番茄紅素的含量是普通西紅柿的2倍。如果將陳醋與小西紅柿一起搭配食用，能進一步提高人體對小西紅柿營養(yǎng)成分的吸收。

具體方法是：小西紅柿20個，陳醋200毫升，白糖1匙，鹽1/3小匙。將小西紅柿洗凈、去蒂，用牙簽在上面均勻地扎孔;其余原料放入鍋中，邊加熱邊攪拌，直到糖和鹽溶化;把小西紅柿放入瓶中，再倒入完全冷卻的混合液體，5～6小時后即可食用，每天吃6個左右。醋泡西紅柿可放在冰箱冷藏室里保存1周左右。需要注意的是，對醋過敏、胃潰瘍和胃酸過多者禁食。

動脈粥樣硬化治療起來既然西醫(yī)沒有比較好的治療方法，那么我們就要另尋他路了，我們可以選擇中醫(yī)，中醫(yī)在治療疾病上一定會給你一個比較好的效果。