砂仁是中醫(yī)常用的一味中藥，砂仁是熱帶和亞熱帶姜科植物的的種子，既可以食用也可以入藥，那么砂仁的功效與作用有哪些呢?砂仁的食用方法有哪些呢?專家介紹砂仁可以起到祛濕，醒脾開胃的功效。下面就來了解一下砂仁的功效與作用!

砂仁的功效與作用

砂仁味辛，性溫，歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)，有化濕行氣、溫中止嘔止瀉、安胎之功，常常用于治療濕困脾胃、脾胃虛寒吐瀉、妊娠嘔吐及胎動(dòng)不安等病證�！端幮哉摗氛J(rèn)為砂仁“主冷氣腹痛，止休息氣痢，勞損。消化水谷，溫暖脾胃。”現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，砂仁具有抗?jié)�瘍、抗腹瀉、促進(jìn)胃排空和胃腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)、利膽、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗血小板聚集和延長(zhǎng)凝血時(shí)間等藥理作用。

由于砂仁化濕醒脾，行氣溫中效佳，因此，是治療脾胃不和的重要藥物。對(duì)于胃脘脹悶、惡心欲嘔、口干不欲飲水或不渴、舌苔白厚膩的人群尤其適宜，此時(shí)食療可以選用砂仁配合陳皮、枳殼、茯苓等藥物調(diào)配使用;對(duì)于脾胃虛寒導(dǎo)致的腹瀉，如進(jìn)食冷涼食物后易發(fā)，或伴有腹中冷痛、大便溏稀等不適的人群，可以選用砂仁配合白術(shù)、黨參、茯苓等一同調(diào)配藥膳食用;對(duì)于妊娠嘔吐，甚至不能進(jìn)食的人群，也可以食用砂仁，可以選用砂仁研末沖服，也可以根據(jù)孕婦的癥狀，配合黨參、白術(shù)、黃芪等藥物一同調(diào)配藥膳食用。

值得提醒的是，由于砂仁性味辛溫，對(duì)于平素陰虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)或患者血熱、血燥或者患者火熱證候病癥的人群應(yīng)忌用或者慎用。

食療方

（1）砂仁粥

材料：粳米100克，砂仁3克。砂仁研末備用。粳米淘凈，放入砂鍋，加入適量清水，大火煮沸，小火熬至粥爛粥稠，放入砂仁末，再煮1-2沸即成。

功效：具有暖脾胃，化濕行氣消脹的功效。尤其適用于脾胃虛弱、食欲不振或伴有大便溏稀，或者腹脹、惡心欲嘔、口中粘膩或者妊娠嘔吐的人群服用。

（2）豆蔻砂仁荷葉飲

白豆蔻2克，砂仁2克，荷葉1/2張。將荷葉洗凈，切碎，與洗凈的白豆蔻、砂仁一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，改用小火煨煮20分鐘，藥汁當(dāng)茶飲用。

功效：具有消食寬脹，行氣和胃的功效。尤其適用于痰濕體質(zhì)人群，脂肪肝、高脂血癥伴有腹脹、大便粘膩等不適的人群服用。

（3）砂仁茶

砂仁1.5克。將砂仁放入茶杯中，用沸水沖泡。代茶，頻頻飲用，可連續(xù)沖泡3-5次。

功效：有健脾行氣消脹的功效。尤其適用腹脹、胃脘脹悶伴有食欲不佳或不思飲食的人群飲用。

砂仁的功效與作用有哪些呢?以上為大家做了詳細(xì)的介紹，也為大家介紹了砂仁食療方，如果你有脾胃不和，食欲不振的情況，不妨試試砂仁食療方!