銀耳和蓮子這兩種食材都是藥食兩用之品，這是對(duì)與*很健康的食物，那么銀耳蓮子湯大家一定很熟悉，銀耳蓮子湯有很多的功效，包括清肺熱、養(yǎng)胃陰、補(bǔ)脾胃等。那么銀耳蓮子湯有哪些功效呢？

銀耳蓮子湯功效有哪些

銀耳的功效

銀耳俗稱白木耳，是一種藥食兩用的真菌。銀耳性平味甘，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從化學(xué)分析可知，銀耳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、多種維生素等，還發(fā)現(xiàn)銀耳所含的多糖對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用。

銀耳功效有四，一為滋陰養(yǎng)胃，用于肺胃陰虛所致的口干渴舌紅、便秘、咽喉干燥、干咳、咯血等癥。其二補(bǔ)腦強(qiáng)心。其三益氣和血。其四生津止咳。為高血壓、動(dòng)脈硬化而見(jiàn)陰虛火旺病人的調(diào)養(yǎng)佳品。

蓮子的功效

蓮子又名藕實(shí)、蓮蓬子，是睡蓮科植物蓮的果實(shí)或種子。蓮子性平味甘，營(yíng)養(yǎng)成分因品種而異，通常每100克可食部分含蛋白質(zhì)16.6克、高于雞蛋;碳水化合物62克;脂肪2克;此外，還有鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和胡蘿卜素、蓮心堿等營(yíng)養(yǎng)素。《神農(nóng)本草經(jīng)》指出蓮子“補(bǔ)中、養(yǎng)神、益氣力”。

蓮子中的氧化黃心樹(shù)寧堿有消熱消炎及抑制鼻咽癌細(xì)胞的能力�！兜崮媳静荨氛f(shuō)蓮子能“清心解熱”，《食醫(yī)心鏡》說(shuō)蓮子可“止渴、去熱”，所以蓮子歷來(lái)被視力健脾胃，補(bǔ)心腎的清補(bǔ)佳品。失眠夢(mèng)多、腹瀉、崩漏、白帶異常等患者均可食用。

銀耳蓮子湯的總體功效

銀耳蓮子湯是常用的滋陰食物，也是很好的滋補(bǔ)品，歷來(lái)被看做“延年益壽之品”。銀耳性平，味甘淡，有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、健腦強(qiáng)心的功效。銀耳蓮子湯中的膠質(zhì)滋陰作用極佳，女人常服能夠潤(rùn)膚美白、祛除面部斑點(diǎn)。

經(jīng)常飲用銀耳蓮子湯還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有一定的減肥瘦身效果。尤其是對(duì)于陰虛火旺的人來(lái)說(shuō)，無(wú)法用人參等溫?zé)岬淖萄a(bǔ)品，銀耳既有滋潤(rùn)作用，又不膩滯，滋陰去火功效顯著。

銀耳蓮子湯中的蓮子性平，味甘澀，有很好的寧心安神、補(bǔ)脾止瀉作用，既是體虛者的滋補(bǔ)品，又能夠清心去火。其實(shí)，想要止瀉的話，還可以通過(guò)江中乳酸菌素片來(lái)治療哦!

通過(guò)我們的介紹，我們知道了銀耳蓮子湯的功效，如果大家的肺臟干燥不妨經(jīng)常飲用銀耳蓮子湯進(jìn)行滋補(bǔ)。但是需要適量，不能太多吃，要注意一些食用方法。