引言：一些不好的生活習慣比如吸煙，還有大氣污染等環(huán)境因素都會影響我們的肺臟功能。中醫(yī)認為，白色入肺，所以應多吃白色的食物來潤燥養(yǎng)肺，如藕、百合、梨、杏仁、蓮子、銀耳、山藥、白果、白芝麻等白色食物。但要按個人體質、腸胃功能酌量選用。以下為大家推薦四款養(yǎng)肺食譜，希望能夠幫助肺部受到傷害的人們。

食譜一、沙參玉竹老鴨湯

原料：沙參，一般指北沙參，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。含生物堿、淀粉、沙參素等。能夠滋陰清肺，養(yǎng)胃生津以及除虛熱，治燥咳。

玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃經(jīng)。玉竹質潤多液，含鈴蘭苦甙、鈴蘭甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、維生素A、淀粉和粘液質等。能養(yǎng)陰潤燥，潤腸通便。

老鴨，性味甘、溫、無毒，入脾、胃、肺、腎經(jīng)。功能滋陰補血。

做法：選用老鴨一只(注意，一定要選用老鴨)，去毛臟，洗凈。再選用沙參和玉竹各30到50克，一起放入瓦鍋內，文火煲1個小時以上，調味即可。

功能：能夠治療肺燥、干咳等，對病后體虛，津虧腸燥等引起的便秘等亦有效。還是一道非常具有滋補性的食譜。

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