藍莓是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常見的水果，平時我們都是吃它做成的藍莓醬，吃藍莓對人體有哪些好處呢?藍莓果實含有豐富的營養(yǎng)成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養(yǎng)保健果品。它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人的肌體免疫等功能，其營養(yǎng)價值遠高于蘋果、葡萄、橘子等水果，堪稱“世界水果之王”。

藍莓一般適合五類人群食用。

愛美女性的時尚之選。

藍莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。長期食用花青素，可由內(nèi)而外地預防皺紋，并且可使皮膚光滑，富有彈性。

兒童及電腦族的護眼之星。

藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用，能促進視網(wǎng)膜上視紅素的再合成，減輕眼部疲勞及提高夜間視力，是很多藥物無法比擬的。

上班族和老年人的健康之選。

藍莓中的花青素可以抗癌并減少心臟疾病，防止腦神經(jīng)老化、增強人的肌體免疫力。藍莓還含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內(nèi)的液體平衡，正常的血壓及心臟功能。

藍莓具有以上營養(yǎng)價值，但食用也得因人而異，需要注意一些它的副作用。新鮮藍莓有輕瀉作用，腹瀉時勿食。另外由于藍莓含有草酸鹽，當草酸鹽積聚太多在體液的時候，會有結(jié)晶的現(xiàn)象，反而會對身體有害。