肺癌并不可怕，可怕的是人們不知道怎樣預(yù)防與治療。中醫(yī)專家指出癌癥并不是一個突然而來的不治之癥，它有著漫長的發(fā)展和成長過程。這里我們就一起來了解一下怎樣做好提前的預(yù)防和治療，未雨綢繆養(yǎng)成良好的飲食和生活習慣，這樣才會減少發(fā)病幾率。

1、如何從飲食上預(yù)防?

研究表明，日本人飲食中含脂肪少，所以乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌發(fā)病率低，而他們的食物中有大量腌制的魚肉類，因此，胃癌和食道癌的發(fā)病率很高。而對移居到美國的日本人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于改變了飲食習慣后，胃癌和食道癌的發(fā)病率又明顯降低。從上述可以清楚地看到這些癌癥與遺傳的關(guān)系不大，而與飲食生活的習慣及環(huán)境條件的改變有很大關(guān)系。 南陽市中心醫(yī)院胸外科胡述提

另一個有趣的問題是，如果在接觸致癌化合物的同時，增加飲食外維生素C和維生素A的含量，便能有效地降低癌癥的發(fā)病率。如吸煙者的食物中維生素A的含量較高，其肺癌的發(fā)病率就降低，這也表明有些癌的發(fā)病率是可以用營養(yǎng)來控制的。根據(jù)國內(nèi)外研究，已有足夠的數(shù)據(jù)說明有十幾種癌可以通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來防治，即口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、前列腺癌、泌尿系統(tǒng)癌、直腸癌、結(jié)腸癌、肺癌和乳腺癌。

調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，首先要多吃富含維生素C和維生素A的食物。前者如卷心菜、土豆、西紅柿、辣椒、綠衣蔬菜、菜花、檸檬、芒果、草霉等食物，后者有動物肝、牡蠣、帶魚、黃鱔、蝦蟹、牛奶、蛋類等。

據(jù)研究，在眾多的食物中，香菇、蘿卜、紅薯、大蒜、西紅柿、動物肝更有抗癌作用。香菇含有一種“1,3—β葡萄糖苷酶”的物質(zhì)，能提高機體抑制癌瘤的能力，加強抗癌作用，并無不良反應(yīng)。日本科學家曾把鮮香菇浸出液喂給移植了小白鼠肉瘤的小白鼠，五周后，小白鼠身上的瘤細胞全部消失。特別是癌癥手術(shù)后的患者，持續(xù)服用香菇湯，可防止癌細胞轉(zhuǎn)移。

紅蘿卜含有大量的胡蘿卜素，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，它能使患癌癥的機會減少40%，常食紅蘿卜能幫助吸煙的人減少患肺癌的危險。

豬、牛、羊、雞等動物的肝內(nèi)含有豐富維生素A。飲食中缺少維生素A的人，往往肺癌發(fā)病率比正常人高三倍。