除了牛奶還可吃什么補(bǔ)鈣?
生活中我們常聽到某些癥狀是因?yàn)槿扁}引起的,人體中99%的鈣質(zhì)存在骨骼牙齒中,支持人體的運(yùn)動(dòng)和咀嚼能力。據(jù)某研究機(jī)構(gòu)調(diào)查,中國人鈣缺乏狀況仍然很嚴(yán)重,所以需要進(jìn)行補(bǔ)鈣。
吃什么補(bǔ)鈣?在平常我們補(bǔ)鈣的時(shí)候都是喝牛奶、喝骨頭湯或者是服用鈣片,除了這些食物之外,剩下補(bǔ)鈣的食物有哪些?其實(shí)補(bǔ)鈣不僅僅局限于這些食物,補(bǔ)鈣的時(shí)候還可以吃蔬菜,有些蔬菜能有幫助人體補(bǔ)鈣的作用。
一、洋蔥
洋蔥具有非常強(qiáng)的殺菌作用,它可以增強(qiáng)人的免疫力。在瑞士,曾有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),有些停經(jīng)之后的女性,常常吃洋蔥可以幫助阻止骨骼中的鈣質(zhì)流失,洋蔥有著預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用功效。而國際知名權(quán)威期刊《自然》也提出了新的研究報(bào)告,表示洋蔥這種蔬菜確實(shí)具有預(yù)防骨質(zhì)流失的作用。
吃洋蔥可以阻止骨鈣質(zhì)流失,這對補(bǔ)鈣起效是有輔助作用的。但是吃洋蔥還需了解一些知識,因?yàn)檠笫[當(dāng)中含有揮發(fā)性的硫化物,如果吃得太多很容易會(huì)導(dǎo)致脹氣的情況。購買洋蔥的時(shí)候應(yīng)注意購買外表完整的,沒有腐爛、傷痕、龜裂的為佳。洋蔥在保存的時(shí)候要將其放在陰涼的通風(fēng)處,若是已經(jīng)切開的則應(yīng)放置在冰箱中保存且盡快食用。
二、茭白筍
對于茭白筍,有不少的人見到茭白筍身上長有黑點(diǎn)就以為是壞掉了不食用,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)可以使得茭白筍有抗骨質(zhì)疏松的作用。茭白筍上的這些黑點(diǎn)其實(shí)就是菰黑穗菌一類的真菌,這種物質(zhì)對于人的代謝有正面的效果,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。
經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。
三、高麗菜
高麗菜之所以被叫做高麗菜是因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富,營養(yǎng)價(jià)值有如高麗參一樣。高麗菜當(dāng)中含有維生素K,這種維生素可以起到抗骨質(zhì)疏松的效果。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣質(zhì),它是預(yù)防身體骨質(zhì)疏松不可或缺的營養(yǎng)成分。
另外,造成國人鈣缺乏的主要原因之一還是不良的生活習(xí)慣所導(dǎo)致,所以要改掉不好的生活習(xí)慣。日常生活中我們除了吃一些以上介紹的補(bǔ)鈣的食物外,還可以多食一些牛奶,酸奶,海海品,堅(jiān)持體育鍛煉,平時(shí)多曬曬太陽,這些對防止鈣的流失都是很有效的。
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