對于阿膠大家都聽說過，最大的功效就是補血，雖然阿膠的價格不菲，但是還是深受廣大女性的青睞。其實很多人并沒有真正了解阿膠，只是盲目追捧而已。下面我來和大家一起共同探討一下什么是阿膠?它有什么樣的功效和作用?

阿膠的原產(chǎn)地是在山東省的所謂的“東阿”，最早的阿膠原料是什么呢?其實是以專門吃晾干的禾草科目的植物為主要食物的驢的皮制作而成的 ，在我國驢的品種之中，最好的是關中的驢。傳統(tǒng)工藝的　具體制作方法是：將驢皮浸泡在清水里，大約需要半周左右的時間使驢皮軟化，然后再把驢皮拿出來去掉毛，切成很多的小塊，再用清水沖洗干凈，放到100度的水中再煮約15分鐘，等到皮卷起來時，把驢皮撈出來，放到另一個有鍋蓋的鍋中加水將驢皮浸沒，再慢火熬至大約3天3夜，慢慢的汁液就會濃稠，再加水再煮，如此反復不到10次，直至大部分膠質(zhì)都已溶出為止。再經(jīng)過一系列添加，熬制，悶，晾等工作，就會出成品了。

阿膠大體上有以下作用：

阿膠對造血系統(tǒng)具有一定作用，阿膠有非常好的補血作用，普通的補血產(chǎn)品要好很多，具有補血以及止血，還能夠滋陰潤燥;

阿膠有美容養(yǎng)顏作用：剛才說到阿膠能夠補血，那因為它的補血而能夠滋潤皮膚，利于皮膚保健�？墒鼓樕�看起來紅潤，肌膚很細嫩，也有光澤。是滋養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏的好東西。

阿膠有調(diào)經(jīng)的作用：阿膠可以用于因血的虛弱、血的淤積等引起的月經(jīng)不調(diào)，有利血調(diào)經(jīng)作用

阿膠有擴張人體心血管的作用：中老年人一般血液都比較粘稠，按照醫(yī)生的指導下服用阿膠可改善微循環(huán)，促進血液循環(huán)，等作用，阿膠還能夠促進造血功能，促進凝血和降低血管通透性;

阿膠有很好的提高免疫力的作用：容易感冒等體質(zhì)下降者或者經(jīng)常感覺身體乏力，經(jīng)常生病身體虛，有較好的治療和預防作用，一旦人的免疫力增強，疾病就會減少。

尋醫(yī)專家提醒廣大購買者，春季要少食阿膠，可多吃一些平和的食物，不要食用燥熱性的滋補品，脾胃虛弱的人群也不適宜用阿膠這樣的滋膩性補品的。