西洋參含有30多種人參皂苷、17種氨基酸及人體必需的多種微量元素、有機(jī)鍺、酶、人參酸、多糖、揮發(fā)油、樹(shù)脂等營(yíng)養(yǎng)成分。具有滋陰補(bǔ)氣、生津止渴、除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞的功效，很適合夏季進(jìn)補(bǔ)。

在炎炎的夏日，出汗很多，食欲下降，很容易耗氣傷陰，主要表現(xiàn)為神疲乏力、易犯困、食欲不振、口干咽燥等，這是氣陰兩虛的表現(xiàn)，用西洋參進(jìn)補(bǔ)能起到事半功倍的效果。

清代名醫(yī)汪昂在《本草備要》中載：“西洋參苦甘涼，味厚氣薄，補(bǔ)肺降火，生津液除煩倦，虛而有火者相宜。”西洋參功能清熱補(bǔ)虛、潤(rùn)養(yǎng)五臟，絕無(wú)溫燥上火之弊端，故稱(chēng)為“無(wú)火參”。凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷之咽干囗渴，虛煩燥熱，喉痛失音，納呆倦怠，西洋參最適宜;治療肺虛久咳、咽干口渴、虛熱煩倦等，以及肺結(jié)核之虛熱、燥咳痰血，將西洋參配伍他藥，有很好的治療作用。

至于補(bǔ)氣救脫，則遠(yuǎn)非西洋參所能勝任。西洋參清養(yǎng)之功有余，而補(bǔ)養(yǎng)之力不足，故凡失血或感染中毒性休克、虛脫的患者，應(yīng)選用高麗參、人參而不是西洋參。西洋參補(bǔ)肺瀉火，生津液，主要用于陰虛發(fā)熱的癥候;陽(yáng)氣不足而見(jiàn)面色蒼白、四肢浮腫、畏寒怕冷、心跳緩慢、惡心嘔吐、腹痛腹脹，以及小兒發(fā)育遲緩和感冒咳嗽或急性感染有濕熱的患者，不可服用西洋參。