人工栽培的靈芝比野生的藥用價值更高
很多人可能會認(rèn)為野生的靈芝藥用價值會更好,其實不是,人工栽培的靈芝比野生的藥用價值更高。
目前市場上出售的靈芝90%以上都是人工栽培的。靈芝中有種重要的成分就是有機鍺,它可以中和人體多余的雜質(zhì),如造成老年斑、雀斑的雜質(zhì),使其排出體外。野生靈芝無法掌握合適的采摘時間,如果在成熟期未采摘,生長三年后有效成分就會老化變質(zhì),子實體木質(zhì)化,藥理活性就會消失。有機鍺溶于水,野生靈芝在風(fēng)吹、日曬、雨淋下,有機鍺幾乎流失殆盡,這也是野生靈芝的反面看起來不黃的原因。野生靈芝無遮蓋,風(fēng)吹雨打,靈芝中最精華的部分——孢子粉也難以留存。另外,野生靈芝在野外有可能因霉變而失去藥用價值。
靈芝品種繁多,但絕大多數(shù)的品種就目前來說都沒有經(jīng)濟(jì)價值,也不可食用。市場上的偽品靈芝以黑靈芝、四川靈芝、弱光澤靈芝、喜熱靈芝多見,另外還有一種完全不屬于靈芝種類的樹舌(注:大多無菌柄)也常冒充靈芝出售。
那么,真假靈芝如何鑒別呢?
首先,菌蓋不同:正品靈芝的菌蓋呈半圓形或腎形,寬約20厘米,表面有漆樣光澤,有環(huán)狀棱紋,呈黃褐色或紅褐色;而偽品外觀多呈近扇形或馬蹄形,寬在9—15厘米之間,表面無漆樣光澤,有心環(huán)溝和環(huán)帶,多呈銹褐色或紫黑色。
其次,菌柄不同:正品菌柄長,菌肉呈白色或淡棕色;偽品菌柄很短,菌肉為濃褐色或紫褐色。
第三,氣味不同:正品聞之微香,口嘗味苦澀;而偽品氣微,用口嘗之淡而無味。
人工靈芝價格并不貴,每公斤價格大約60元。以提煉靈芝的種子而得的孢子粉價格則十分昂貴,目前孢子粉市場售價每公斤在數(shù)千元,甚至萬元以上。這里特別要提醒大家靈芝粉(注:靈芝粉通常是用靈芝菌柄加工而成的,而靈芝菌柄的批發(fā)價每公斤不到10元。)與靈芝孢子粉的鑒別,主要有以下兩點:
一、味道 靈芝粉有苦味,而純凈的靈芝孢子粉不苦。如果所買到的靈芝孢子粉味道很苦那就可能摻了價格便宜的靈芝粉。
二、顏色 靈芝粉為淺褐色,顏色較靈芝孢子粉淺很多。另外,靈芝孢子粉用拇指和食指輕輕磋磨,有光滑細(xì)膩感,無黏連、無沙礫等異物的感覺。
知道了人工栽培的靈芝比野生的藥用價值更高,另外,野生靈芝在野外有可能因霉變而失去藥用價值。
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