體質(zhì)決定應(yīng)該吃哪些水果
秋季是豐收的季節(jié),各種的應(yīng)季水果在市場(chǎng)上“亮相”,可是吃水果也是很講究的,不同體質(zhì)的人吃水果是有區(qū)別的。
認(rèn)識(shí)體質(zhì)吃水果
“寒體質(zhì)”的人,產(chǎn)熱能量降低,導(dǎo)致副交感神經(jīng)興奮,代謝率下降,也由于體內(nèi)產(chǎn)熱量減少,所以手足較冰冷,臉色比一般人蒼白,喜歡喝熱飲,即使炎炎夏日,進(jìn)入冷氣房也會(huì)覺得不適,需要喝杯熱茶或加件外套才會(huì)舒服。
“熱體質(zhì)”的人產(chǎn)熱能量增加,導(dǎo)致交感神經(jīng)較興奮,身體較有熱感,臉色紅赤,容易口渴舌燥,喜歡喝冷飲。
體質(zhì)虛是生命活動(dòng)力衰退所造成,人的精神比較萎靡、心悸短氣。
體質(zhì)實(shí)則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、便秘。
另外,人的體質(zhì)還有寒熱虛實(shí)交雜的可能。而且水果也有自己的寒熱屬性,不同屬性的水果適合不同體質(zhì)的人,因而在吃水果時(shí),最好是選擇適合自己的。
水果屬性和體質(zhì)的關(guān)系
說到食物屬性,中醫(yī)有所謂“四氣”。這是指食物進(jìn)入體內(nèi),會(huì)產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用,如果不溫不熱,不寒也不涼,則歸屬于“平”性。因此,每種水果如果進(jìn)入了人體,也就有它的“個(gè)性”。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽(yáng)調(diào)和,體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物,體質(zhì)偏寒的人,自然要多吃溫?zé)嵝缘氖澄铮运脑瓌t也一樣。
同時(shí),地形、氣候也會(huì)影響生理與飲食,比如亞熱帶地區(qū),仲夏暑熱難當(dāng),受天熱、地暑的影響,人們常發(fā)生頭痛、身熱、口渴、心煩等現(xiàn)象,為了達(dá)到均衡,最好選擇吃些寒、涼性的食物。
傳統(tǒng)中醫(yī)所說的熱性水果,指的是熱量密度高、糖分高的水果。這些水果吃下去后,肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速、肝糖合成增加、胰島素與升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、三酸甘油脂合成也提高,肝臟充滿了待送出的油脂和糖,就容易上火,身體能量增加,就比較“熱”。而熱量密度低、富含纖維,但脂肪、糖分都很少的水果,就屬于寒性,吃多了就會(huì)愈來愈沒能量、沒體力,也愈來愈怕冷、虛弱。身體營(yíng)養(yǎng)素足夠的人,不管吃哪類水果,只要不過量,不會(huì)有大礙。一旦身體狀況不理想,像是體內(nèi)熱量較不足的虛、寒體質(zhì),吃涼性水果就會(huì)不舒服。
哪類水果適合你?
腸胃不好的人,最好選擇“溫和”一點(diǎn)的水果,不要太甜,也不要太酸。
虛寒體質(zhì)以及有慢性腸炎、十二指腸潰瘍,或者“胃寒”———也就是胃炎、胃潰瘍患者,最好少吃西瓜、香瓜等寒涼食物。
瓜果類由于水分多,吃多了會(huì)沖淡胃液,引起消化不良、腹痛、腹瀉。
荔枝、龍眼多吃都容易上火、燥熱。
梨有化痰止咳、清心潤(rùn)肺、解毒利尿及除風(fēng)熱、止煩渴和清熱降火等多種功效,是治療咳嗽痰喘、咽喉腫痛、熱咳傷陰和因熱所致的咯血等病癥的上品。
芒果雖好吃,有人卻碰不得,因?yàn)橐怀跃瓦^敏、皮膚癢。醫(yī)生指出,芒果皮有組織胺成分,容易引起過敏,理論上芒果屬于發(fā)物,有感染性疾病、皮膚病、發(fā)炎癥狀的人,吃“發(fā)物”就會(huì)誘發(fā)疾病或使病情加重。不過,歸類起來,芒果果肉屬于涼性,有生津止渴、益胃止嘔、利尿止咳等作用,對(duì)于容易暈車、暈船的人,能解除不適感。
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